• Prindi

Infopäev "Enesekontrolliplaani nõuete- ja kasutuskohasuse tõendamine"

  • Reede, 28.03.2014

Harjumaa

Tallinn, hotell Dzingel (aadress: Männiku tee 89, Tallinn)



Eesti Maaülikool korraldab Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1. raames infopäeva
ENESEKONTROLLIPLAANI NÕUETE- JA  KASUTUSKOHASUSE TÕENDAMINE 

Sihtrühm: põllumajandustoodete tootmise, toidu tootmise või töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad

Maht: 6 akadeemilist tundi auditoorset tööd

Toimumisaeg ja -koht:  reede, 28.03.2014, hotell Dzingel, aadress: Männiku tee 89, Tallinn

 

Käsitletavad teemad:

- nõuetekohasuse tõendamine;
- proovide võtmine ja analüüsimine (jälgitavus, mikrobioloogilised nõuded, märgistus);

- auditi põhimõtted;

- eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;

- HACCP põhimõtete auditeerimine;

- kasutuskohasuse tõendamine;

- mõõteriistade kalibreerimine/taatlemine;

- kestvuskatsete läbiviimine.

 

Õppejõud 
Katrin Laikoja, mag (tehn), Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi lektor

 

Ajakava 
10.00 - 11.30 õppetöö
11.30 - 11.40 paus
11.40 - 13.10 õppetöö
13.10 - 13.40 kohvipaus
13.40 - 15.10 õppetöö
15.10 - 15.15 paus
15.15 - 16.00 õppetöö

 

Kursus on sihtrühmale tasuta.

Kohtade arv on piiratud,

vajalik eelregistreerimine maaülikooli avatud ülikooli
telefonidel 731 3275, 731 3175, 731 3174 või
täites registreerumisvormi kodulehel
http://avatudylikool.emu.ee/taiendope/registreeru-kursusele/

 

Infopäeva korraldamist toetab Euroopa Liit.



Eesti Maaülikooli avatud ülikool
Tel 731 3174,  731 3275, 731 3175
http://avatudylikool.emu.ee/
Kreutzwaldi 56/1
51014 Tartu