• Prindi

Koolitus "Loomakasvatussaadustest toodete valmistamine - liha töötlemine"

  • Reede, 30.10.2015

Viljandimaa

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis õpperuum 103, Müüri 4, Olustvere, Viljandimaa

Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus korraldab mahetootjatele koolituse

 "Loomakasvatussaadustest toodete valmistamine - liha töötlemine"


30.10.2015 kell 12.00-17.00

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis õpperuum 103, Müüri 4, Olustvere, Viljandimaa

12:00 Liha töötlemine talus - võimalused ja väljakutsed Mooska talu
suitsuliha näitel (sihtgrupp ja võimalikud tooted, vajalikud eeldused
ja esimesed praktilised sammud) - Eda Veeroja
14:00 Kohvipaus
14:30 Liha töötlemise olulisemad tehnoloogilised aspektid (sh liha ettevalmistus, 
vinnutamine, kuivatamine, suitsutamine) - Eve Klettenberg
Ringkäik Olustvere õppetööstuses ja selle võimaluste tutvustamine
17:00 Lõpp
 
Koolitus on tasuta, osalemiseks vajalik eelregistreerumine
mahepm@gmail.com, 56620955; kohtade arv on piiratud, registreerumine
lõpetatakse kohtade täitumisel.
Koolitus läheb arvesse mahepõllumajandusliku tootmise toetuse raames
nõutava kohustusliku koolitusena.
Koolituse tellija on Põllumajandusministeerium, toetab Euroopa Liit.