• Prindi

Saagikus ja kvaliteet

Viinapuude puhul sõltub saagikus lõikamisest ja vilikondade arvukuse reguleerimisest. Kahe tüvega võra kujundamisel võib ühe taime kohta olla tugeva võrsete harvendamise korral keskmiselt 8…10 võrset, seega võib arvestada 16… 20 vilikonda. Vilikonna mass sõltub aga sordist, näiteks sordil 'Hasanski Sladki' on see 100 g, kuid sordil 'Zilga' 200 g. Seega oleks taime saak vastavalt 2…4 kg. Kvaliteedi näitajatest oli pikemalt kirjutatud saagi koristamist käsitlevas osas.

Lähtudes eeltoodust võib soovitada Eestis viinamarjakasvatust ka avamaal. Marjade välimus ja biokeemiline koostis sõltub oluliselt kasvukohast ja seega on võimalik ka väikese Eesti erinevates piirkondades kasvanud marjadest valmistada ainulaadset, ainult kindlale kohale iseloomuliku aroomi ja maitsenüanssidega veini.

Autor: Kadri Karp (oktoober 2014)