Koolitus “Loomakasvatussaadustest toodete valmistamine – liha töötlemine”

Loading Sündmused
  • sündmus on möödas

Viljandimaa

Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis õpperuum 103, Müüri 4, Olustvere, Viljandimaa

Viljandimaa

Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutus korraldab mahetootjatele koolituse

 "Loomakasvatussaadustest toodete valmistamine – liha töötlemine"


30.10.2015 kell 12.00-17.00


Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskoolis õpperuum 103, Müüri 4, Olustvere, Viljandimaa

12:00 Liha töötlemine talus – võimalused ja väljakutsed Mooska talu
suitsuliha näitel (sihtgrupp ja võimalikud tooted, vajalikud eeldused
ja esimesed praktilised sammud) – Eda Veeroja
14:00 Kohvipaus
14:30 Liha töötlemise olulisemad tehnoloogilised aspektid (sh liha ettevalmistus, 
vinnutamine, kuivatamine, suitsutamine) – Eve Klettenberg

Ringkäik Olustvere õppetööstuses ja selle võimaluste tutvustamine
17:00 Lõpp

 
Koolitus on tasuta, osalemiseks vajalik eelregistreerumine
mahepm@gmail.com, 56620955; kohtade arv on piiratud, registreerumine
lõpetatakse kohtade täitumisel.
Koolitus läheb arvesse mahepõllumajandusliku tootmise toetuse raames
nõutava kohustusliku koolitusena.
Koolituse tellija on Põllumajandusministeerium, toetab Euroopa Liit.