BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//PIKK.ee - ECPv6.13.2.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:PIKK.ee
X-ORIGINAL-URL:https://www.pikk.ee
X-WR-CALDESC:Events for PIKK.ee
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Tallinn
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20190331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20191027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20190918
DTEND;VALUE=DATE:20190919
DTSTAMP:20260507T041739
CREATED:20190912T134729Z
LAST-MODIFIED:20190913T052555Z
UID:10007446-1568764800-1568851199@www.pikk.ee
SUMMARY:Toidusektori tootearenduspäevad
DESCRIPTION:Toidusektori tootearenduspäevad 2019\nEsimene koolituspäev\nAeg: Neljapäev\, 18. september 2019 \nKoht: Eesti Kaubandus-Tööstuskoja ruumides (Toom-Kooli 17\, 10130\, Tallinn) \n9.30-10.00 Registreerimine ja hommikukohv \n10.00- 12.15 Tulevikutoit- trendid ning suundumused Eestis ja välismaal (3 akadeemilist tundi) \nKärtin Karu\, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Teadus- ja Arenduskeskus\, ekspert\, (sisaldab praktilisi harjutusi osalejatele 1 akadeemiline tund) \nKätrin Karu on Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduseskuse müügi- ja turundusjuht ning toiduteadlane\, kellel käsil doktoritöö söödavate putukate kasutamisest inimtoidu komponendina. Hetkel kõige põnevamad teemad minu jaoks on üheltpoolt see\, kuidas toita maailma ja katta inimeste valguvajadust\, mis koos rahvastiku juurdekasvuga muutub järjest suuremaks probleemiks. Teisalt võlub mind ka jätkusuutlik toidutootmine ning toidujääkide kasutamine ning nende tekke vähendamine ja kõige selle kõrval siiski maitsemeeltele ootuspärase toidupakkumise tagamine. \nIgapäevatööd olen kõige tihedamalt seotud TFTAKi tegemistega ning kahe suure valdkonnaga. Esimene neist on söödavad putukad ning nende kasutusvõimaluste uurimine. Teine teemadering on inimese soole mikrobioomi uuringud ning toidu kiudainete tarbimise ja tervise vahelised seosed. \n12.15-13.00 Praktiline näide Eesti ettevõtte tootearendusest Salvest näide \nTriin Kõrgmaa\, tegevjuht\, Salvest (1 akadeemiline tund) \n13.30-13.45 Lõunapaus \n13.45-15.15 Praktiline näide Eesti ettevõtte tootearendusest ja praktiline ülesanne osalejatele \nGourmet Club näide \nPeeter Tava\, juhatuse liige\, Gourmet Club (1 akadeemiline tund) \nPraktiline harjutus\, mida viib läbi päeva moderaator (1 akadeemiline tund) \n15.15. Koolituspäeva lõpp \nPärast koolituspäeva lõppu on osalejatel võimalus saada individuaalset nõustamist rahvusvahelise konsultandiga (maksimaalselt 45 minutit) saamaks tagasisidet nende enda tootearenduse ideedele/projektidele/protsessidele. \nKoolituspäeva moderaator on Kadri Rist\, Eesti Kaubandus-Tööstuskoja projektijuht \nKoolituspäeva pikkus: 6 akadeemilist tundi\, millest kaks tundi on praktilisi harjutusi \nKoolituspäeval osaleja omandab järgmised teadmised/oskused: \n–              Ülevaade tulevikutoidu trendidest Eestis ja välismaal \n–              Salvesti tootearendus protsess \n–              Gourmet Club tootearenduse protsess \n–              Praktilised teadmised tootearenduse protsessi tööriistadest \n  \nTeine koolituspäev\nAeg: Neljapäev\, 28. november 2019 \nKoht: Eesti Kaubandus-Tööstuskoja ruumides (Toom-Kooli 17\, 10130\, Tallinn) \n9.30-10.00 Registreerimine ja hommikukohv \n10.00- 13.00  Tootearendus ja storytelling (eesti keeles lugude jutustamine) (4 akadeemilist tundi) \nSteve Rawling\, direktor\, NewThinking.Tools (toidusektori ettevõtete rahvusvahelistumine)\, (sisaldab praktilisi harjutusi osalejatele 1 akadeemiline tund) \nSteve on endine ajakirjanik\, kes suurema osa oma ajakirjanduskarjäärist töötas BBC News heaks. Praegu on tal oma ettevõte ning ta juhendab teisi lugude jutustamisel ning toodete ja teenuste atraktiivsemaks tegemisel. \nTeemad\, mida käsitletakse: \n–              Storytelling ja tootearendus – kuidas Euroopa toidutootjad on leidnud läbi lugude jutustamise uusi turgusid \n–              Näited ettevõtetest\, kes on pidanud oma ekspordistrateegiat muutma\, kuna on selgunud\, et uue turu tarbijaid köitvad lood on teised. \n–              Praktilised tööriistad\, mida kasutada lugude jutustamise ja tootearenduse läbimõeldud seostamiseks \n13.30-13.45 Lõunapaus \n13.45-14.30 Mida tähendab tulla esimesena turule uue tootega? NordicHoney lugu (1 akadeemiline tund) \nKadri Mets\, Nordic Honey looja ja juhatuse liige \n14.30- 15.15 PowerAlgae tootearenduse lugu (1 akadeemiline tund) \nLiina Joller \n15.15-16.00 Praktiline harjutus (1 akadeemiline tund) \n16.00 Koolituspäeva lõpp \nPärast koolituspäeva lõppu on osalejatel võimalus saada individuaalset nõustamist rahvusvahelise konsultandiga (maksimaalselt 45 minutit) saamaks tagasisidet nende enda tootearenduse ideedele/projektidele/protsessidele. \nKoolituspäeva moderaator on Liisi Kirschenberg\, Eesti Kaubandus-Tööstuskoja eksporditeenuste koordinaator \nLiisi Kirschenberg töötab Kaubandus-Tööstuskojas alates 2014.aasta juunist eksporditeenuste koordinaatorina. Tema tööülesannete hulka kuulub kõrgetasemeliste ärivisiitide\, kontaktreiside ja –visiitide korraldamine ning koolituste ja seminaride korraldamine ja läbiviimine. Eelnevalt on ta töötanud Tallinna Sadamas Euroopa Liidu projektijuhina\, olnud erinevate rahvusvaheliste projektide ja konsortsiumite koordinaator ning töötanud Rahandusministeeriumis. Liisil on Tallinna Tehnikaülikooli bakalaureusekraad majanduses ning  Euroülikooli bakalaureusekraad tõlkimises. \nKoolituspäeva pikkus: 7 akadeemilist tundi\, millest kaks tundi on praktilisi harjutusi \nKoolituspäeval osaleja omandab järgmised teadmised/oskused: \n–              Storytelling seostamine tootearendusprotsessiga \n–              Praktilised tööriistad eksporditurgudele sisenemisel \n–              Mida tähendab tulla esimesena turule uue tootega ja kuidas reageerib turg \n–              Tootearenduse protsess ettevõttes HeyDay Organics ja Sangaste Linnas \n  \nOotame registreeruma SIIN\nOn võimalik registreeruda esimesele päevale. \n  \nOsalemine koolitusel on TASUTA\, aga väga oluline on registreerimine!  \nNB! Osaleda saavad ettevõtted\, kelle põhitegevusalaks on toidu tootmine või töötlemine (v.a kalatoodete tootmine)
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/toidusektori-tootearenduspaevad-3/2019-09-18/
LOCATION:Harjumaa\, Harjumaa\, Eesti
CATEGORIES:Muu,Toiduainete tootmine
END:VEVENT
END:VCALENDAR