BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//PIKK.ee - ECPv6.13.2.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:PIKK.ee
X-ORIGINAL-URL:https://www.pikk.ee
X-WR-CALDESC:Events for PIKK.ee
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Tallinn
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260430T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260430T151500
DTSTAMP:20261008T080900
CREATED:20260320T083013Z
LAST-MODIFIED:20260320T115114Z
UID:10011913-1777543200-1777562100@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel”
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto poolt läbiviidava koolituse eesmärgiks on anda ülevaade toidukäitlemisettevõtte tootmishügieeni mõjutavatest teguritest ning koristamise ja sanitatsiooni korraldamise alustest. \nKoolituse sisu: \n\nSeonduvad teabematerjalid ning populaarteaduslikud artiklid;\nSeadusandlusest tulenevad protsessi hügieenikriteeriumid;\nToidu tootmishügieeni eesmärgid\, korraldus ja head tavad;\nToidu tootmishügieeni seosed toidu ohutuse ja -kvaliteediga;\nToidu tootmishügieeni mõjutavad tegurid;\nEttevõtte personali hügieen ja selle olulisus toiduohutuse tagamisel;\nSeadmete ja hoonete hügieeniline disain;\nHügieenitsoonide vajalikkus toidukäitlemisettevõttes;\nBiokirmed ja mikroorganismide niššid toidu tootmiskeskkonnas ja nende tuvastamise\, hävitamise ja ennetamise võimalused;\nToidu tootmishügieeni enim mõjutavad mikroorganismid k.a. toidupatogeenid;\nTootmiskeskkonnas puhtuse tagamine ja seonduvad koristamise ja sanitatsiooni põhimõtted;\nTootmishügieeni probleemsete kohtade tuvastamise võimalused ning seonduvhügieeniproovide võtmine ning analüüsitulemuste tõlgendamine;\nTootmiskeskkonnas Listeria monocytogenes tuvastamine\, likvideerimine ja ennetamine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-tootmishugieeni-tagamine-toidu-kaitlemisel-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
END:VCALENDAR