BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//PIKK.ee - ECPv6.13.2.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://www.pikk.ee
X-WR-CALDESC:Events for PIKK.ee
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Tallinn
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0300
TZNAME:EEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0300
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:EET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260409T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260409T130000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260324T090423Z
LAST-MODIFIED:20260414T051645Z
UID:10011931-1775728800-1775739600@www.pikk.ee
SUMMARY:Toidujulgeoleku veebiseminar: kohalik toit
DESCRIPTION:Toidujulgeoleku veebiseminar: “Kohalik toit – kindlama tuleviku võti”\nToidujulgeolek ei tähenda ainult toidu olemasolu kaupluseriiulil\, vaid ka riigi võimekust toitu toota\, säilitada ja inimesteni viia ka siis\, kui tarneahelad on häiritud. Ants-Hannes Viira: “Eesti ei ole täna toiduga isevarustatav – ja trend liigub pigem halvenemise suunas.” Veebiseminaril kuuleme\, milline on Eesti toidujulgeoleku hetkeseis ja tulevikuväljavaade. \n09. aprill 2026 kell 10.00-13.00\n\nPäev toob kokku riigi\, teaduse ja praktika: arutame geneetiliste ressursside rolli (sh geenipangad)\, kohalike sortide väärtust ning seda\, millised on reaalsed võimalused katta Eesti toidulaud olukorras\, kus välismaine kaup ei liigu. Lisaks kuuleme nii tootja kui kasutaja vaadet – kuidas kohalikud sordid jõuavad põllult toidulauale ning millised kogemused ja ootused on kasvatajatel ja toiduvalmistajatel. \nKogu sündmus on vaadatav veebis.\nhttps://www.youtube.com/live/eYhf6US3sVk?si=OH2J1cOCBL37oHk7 \nPäevakava\n10:00 Tervitus – Andre Veskioja (Maaelu Teadmuskeskuse direktor)\n10:10 „Toidujulgeoleku hetkeseis ja väljavaade“ – Madis Pärtel (Regionaal- ja Põllumajandusministeerium\, biomajanduse asekantsler)\n10:35 “Toidujulgeolek – terve maakera meie koduses köögikapis” – Ants-Hannes Viira (Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda\, põllumajanduspoliitika juht)\n11:00 „Varjatud varu: kuidas geenipangad toetavad toidujulgeolekut“ – Külli Annamaa (Maaelu Teadmuskeskus\, geenipanga juhataja)\n11:25 Täpsustamisel\n11:50 Kohalike sortide toiduteadlikkus ja kasutajakogemus – Angelica Udeküll (restorani Wicca peakokk\, Eesti Peakokkade Ühenduse liige)\n12:15 „„Perenaise“ nisu – põllult pätsiks“ (kasvataja kogemus ja väärindamine) – Tõnis Soopalu (Farmer Tõnis – viljakasvataja ja põllumajanduse mõjuisik)\n12:40 „Jõgeva sordiaretuse tähtsus ja eesmärgid 105 aasta jooksul“ – Ilmar Tamm (Maaelu Teadmuskeskus\, vanemteadur)\n13:00 Päeva kokkuvõte ja „Jõgevamaa maitsete aasta 2026“ – Ülle Jukk (Jõgevamaa Koostöökoda\, projektijuht-võrgustiku koordinaator) \nSündmuse kava on täienemisel. \nSündmust korraldavad Maaelu Teadmuskeskus ja Jõgevamaa Koostöökoda.\nSündmus on osa Jõgevamaa maitsete aasta 2026 programmist. \n\n 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/toidujulgeoleku-veebiseminar-kohalik-toit/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/03/Toidujulgeolek_9apr26.avif
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260415T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260415T170000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260302T151716Z
LAST-MODIFIED:20260316T112124Z
UID:10011896-1776247200-1776272400@www.pikk.ee
SUMMARY:EPKK Piimafoorum 2026
DESCRIPTION:Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema konverentsil “Piimafoorum 2026”  \nToimumisaeg: 15. aprill 2026 kell 10.00-17.00   \nToimumiskoht:  Estonia Resort Hotel & Spa konverentsikeskus\, Pärnu (A. H. Tammsaare pst. 4a/6\, 80010 Pärnu) ja veebiülekanne  \nRegistreerimine on avatud SIIN.\nRegistreerimine kohapeal osalemiseks on avatud kuni 7.04.2026  \nKonverentsil kohapeal osalemine on TASUTA juhul kui registreerunu viibib konverentsil. Kui registreerunud isik ei tule konverentsile\, esitab korraldaja registreerunule arve 40+km / konverents. Konverentsil mitteosalemisest palume teatada kirjutades marge@epkk.ee hiljemalt 13.04 kell 9.00. Veebis osalemine on tasuta.  \n  \nPäevakavas*:  \n10.00 – 10.15 Foorumi avamine ja tervitussõnad.   \nHendrik Johannes Terras\, Eesti Vabariigi regionaal- ja põllumajandusminister   \nKerli Ats\, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja juhatuse esinaine  \n   \n10.20 – 11.10 Foorumi I osa: Piimaturg ja majanduskeskkond  \n10.20 – 11.15 Piimanduse majanduskeskkond ja trendid maailmas. Christophe Lafougere\,  GIRA piimavaldkonnajuht  \n11.15 – 12.00 Eesti piimaturg. Ants-Hannes Viira\, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja põllumajanduspoliitika juht  \n12.00 – 12.30 Kuhu liigub naaber? Martynas Vanagas\,  AB „Rokiškio sūris\, innovatsioonijuht  \n   \n12.30-13.30 lõunapaus  \n   \n13.30 – 14.45 II osa: Eesti Riigiplaan  \n13.30 – 14.00 EL-i mitmeaastase eelarveperioodi sihid Eesti riigiplaanis. Triin Tomingas\, Rahandusministeeriumi välisvahendite talituse juhataja  \n14.00 – 14.40 Ühise põllumajanduspoliitika kujundamine Eesti riigiplaanis. Madis Pärtel\, Regionaal- ja põllumajandusministeeriumi biomajanduse asekantsler  \n14.40 – 15.15 Juhitamatud riskid Eesti piimanduses (E-Piim). /esineja kinnitamisel/  \n   \n15.15 – 15.30 Sirutuspaus kohviga  \n   \n15.30 – 17.00 III osa Piimatootja tulevikuvaade  \n15.30 – 16.00 Suurtootja tulevikuplaanid. Ülo Kivine\,  piimandusühistu EPIKO  \n16.00 – 16.30 Väikeste ja keskmiste piimatöötlejate valikud. Mirjam Pikkmets\, Talumeiereide Liidu juhatuse liige     \n16.30 – 17.00 Foorumi kokkuvõte  \n  \nKonverentsi modereerib:  Pilleriin Puskar\, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja piimatoimkonna juht \n  \n*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi  \nLisainfo: Marge Mänd\, EPKK sündmuste juht\, e-post: marge@epkk.ee\, tel: 53009034  \nSündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames\, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond. 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/epkk-piimafoorum-2026/
LOCATION:Pärnumaa\, Pärnumaa\, Eesti
CATEGORIES:Loomakasvatus,Maaelu,Maaettevõtlus,Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus,Tootmine ja kvaliteet,Turundus
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/03/Piimafoorum-kodukale.avif
ORGANIZER;CN="Eesti P%C3%B5llumajandus-Kaubanduskoda":MAILTO:info@epkk.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260422
DTEND;VALUE=DATE:20260424
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260113T095755Z
LAST-MODIFIED:20260113T100103Z
UID:10011827-1776816000-1776988799@www.pikk.ee
SUMMARY:EL ÜPP võrgustiku töötuba alternatiivsete põllukultuuride kasvatamisest muutuvas kliimas
DESCRIPTION:22.–23. aprillil 2026 toimub Viinis\, Austrias Euroopa Liidu ÜPP võrgustiku töötuba  ‘Growing alternative crops for new market opportunities in a changing climate’. \nAvalduste esitamise tähtaeg: 29. jaanuar 2026 kell 23:59 (CET) \nTöötuba toob kokku põllumehed\, teadlased\, nõustajad ja teised agri-toidusektori esindajad\, et jagada praktilisi kogemusi ja uuenduslikke lahendusi\, mis aitavad kohaneda kliimamuutustega\, mitmekesistada tootmist ning leida uusi turuvõimalusi. \nEuroopa põllumajandustootjad seisavad silmitsi kliimamuutuste mõjudega\, mis nõuavad tootmissüsteemide kohandamist. Alternatiivsed – sageli seni vähekasutatud – kultuurid võivad pakkuda võimalusi sissetuleku mitmekesistamiseks\, luua uusi turuvõimalusi ja suurendada vastupidavust. \nSamas takistavad uute kultuuride laiemat kasutuselevõttu mitmed probleemid: vähesed teadmised nende sobivusest eri tingimustesse\, piiratud koolitusvõimalused\, seemnete ja sobivate masinate kättesaadavus ning välja kujunemata tarneahelad ja turustusvõimalused. \nTöötuba on suunatud eelkõige praktilistele kogemustele ja põllumajandustootjate vajadustele. \nFookuses on: \n\nedukad näited alternatiivsete kultuuride kasvatamisest (sh valgurikkad\, subtroopilised ja kliimaga kohandatud sordid ja liigid)\,\nsobivad kasvatustehnoloogiad ja (lühikesed) tarneahelad\,\nkoostööl põhinevad innovatsioonimudelid\,\nrahastusvõimalused ja teadmistevahetuse platvormid\, mis toetavad alternatiivsete kultuuride turule jõudmist.\n\nTöötuba aitab: \n\nKaardistada toimivaid näiteid alternatiivsete kultuuride kasvatamisest ja turustamisest Euroopa Liidu erinevates piirkondades\n\n\nJagada teadmisi uuenduslikest tootmistavadest ja turuvõimalustest\, mis toetavad tootjaid kliimamuutustega kohanemisel ja sissetulekute mitmekesistamisel.\nArutada alternatiivsete kultuuride kasutuselevõtu kitsaskohti nii tootmise kui turunduse vaates.\nSoodustada võrgustumist EIP-AGRI töörühmade\, Horisont Euroopa projektide ja teiste innovatsiooniprojektide vahel.\n\nKellele on töötuba suunatud? \nOodatud on põllumehed ja tootjaorganisatsioonid\, teadlased\, nõustajad\, innovatsioonivahendajad\, projektide esindajad\, MTÜd ja teised teemast huvitatud osapooled. \n📅 Avalduste esitamise tähtaeg: 29. jaanuar 2026 kell 23:59 (CET)\n📍 Toimumiskoht: Viin\, Austria\n🔗 Lisainfo ja kandideerimine:\nhttps://eu-cap-network.ec.europa.eu/events/eu-cap-network-brokerage-event-partnering-innovation-impact-agriculture-and-rural-areas_e \n 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/alternatiivsete-pollukultuuride-kasvatamine-muutuvas-kliimas-koopia/
LOCATION:Harjumaa
CATEGORIES:Aiandus,Bioenergia ja biomajandus,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine,Turundus
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/01/ECN-workshop-growing-alternative-crops-vienna-042026.avif
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260429T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260429T164500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260402T135439Z
LAST-MODIFIED:20260402T135838Z
UID:10011946-1777456800-1777481100@www.pikk.ee
SUMMARY:XX Toiduainetööstuse Aastakonverents 2026: Toit ja kindlustunne
DESCRIPTION:Registreerumine ja täpsem info: SIIT LINGILT \nToimumisvorm ja – koht: Veebis ja Tallinnas Radisson Blu Olümpia Hotelli Konverentsikesksuses (Liivalaia 33\, Tallinn) \nLühike sündmuse kirjeldus: \nTänavune konverents keskendub toiduainetööstuse rollile kiiresti muutuvas majanduskeskkonnas ning arutleb\, kuidas tagada Eesti toidutööstuse konkurentsivõime ja toidu kättesaadavus nii kohalikul kui rahvusvahelisel tasandil. Päeva jooksul käsitleme globaalseid majandustrende\, ekspordi olulisust kui toidujulgeoleku garantiid ning jagame praktilisi kogemusi Eesti toidu edukast viimisest välisturgudele. \nEsimene sessioon annab ülevaate majanduskeskkonnast ja selle mõjust sektorile\, tuues esile võtmetegurid\, mis mõjutavad ettevõtete arenguvõimalusi ja efektiivsust. Teises sessioonis keskendume toiduainetööstust kujundavatele mõjuteguritele\, sealhulgas tarbijakäitumisele\, ning arutame sektori hetkeseisu erinevate tööstusharude vaates. \nKonverentsi üheks oluliseks osaks on traditsiooniline konkursi „Eesti Parim Toiduaine 2026“ võitjate väljakuulutamine ja autasustamine. Tseremoonial osaleb regionaal- ja põllumajandusminister. \nPäeva lõpetab diskussioon „Kuidas kindlustada toidu kättesaadavus?“\, kus arutleme koos valdkonna võtmeosapooltega\, millised sammud on vajalikud sektori jätkusuutlikkuse ja konkurentsivõime tagamiseks. Arutelus osalevad nii riigi kui ka ettevõtete esindajad. \nKonverentsi modereerib Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. \nSihtgrupp: Toidutootjad \n  \nPÄEVAKAVA \n9.00 – 10.00           Registreerimine\, hommikukohv \n10.00 – 10.05            Sissejuhatus \n Sirje Potisepp Toiduliidu juhataja \n10.05 – 10.15            Pöördumine \nVeljo Ipits Toiduliidu volikogu esimees \n  \nI sessioon: TOIDUAINETÖÖSTUS JA MAJANDUSKESKKOND \nModeraator               Sirje Potisepp \n10.15 – 11.00            Majandustrendid\, mis hakkavad mõjutama Eesti toiduainetööstust    \nTriinu Tapver LHV AS majandusanalüütik \n11.00 – 11.30            Eksport kui toidu julgeoleku garant \nLiina Vahtras Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutuse juhatuse liige \n11.30 – 11.55            Kogemuslugu: kuidas Eesti toitu maailma müüa \nLisli Pak Kadarbiku Köögivili OÜ ostujuht                                 \n11.55 – 12.00            I sessiooni kokkuvõte   \n  \n12.00 – 12.55            Lõuna\, fuajees toodete degusteerimised \n  \nII sessioon: TOIDUAINETÖÖSTUS JA MÕJUTEGURID \nModeraator: *            Sirje Potisepp \n13.00 – 14.10            “Eesti Parim Toiduaine 2026” väljakuulutamine\, võitjate autasustamine \nTseremoonial osaleb regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terras \n14.10 – 14.40            Tarbimisest ja tarbijatest \nIvar Soone majandusteadlane ja käitumispsühholoog \n14.40 – 15.00             Tervislik paus\, toodete degusteerimine \n15.00 – 15.35            Kuidas läheb toiduaine- ja joogitööstus? \n Silver Kaur Maag Food OÜ – liha- ja piimatööstus \n Ragnar Kõiv Eesti Pagar AS AS – pagaritööstus \nTimo Pärn Saare Kala OÜ – kalatööstus \nJaanus Vihand A.Le Coq AS – joogitööstus \n15.35 – 16.30            Diskussioonivoor*: Kuidas kindlustada toidu kättesaadavus?   \nModeraator: Sirje Potisepp \nOsalejad: riigi esindaja – kinnitamisel\, Silver Kaur Maag Food\, Oleg Gross OG Elektra\, Ants- Hannes Viira EPKK\, Ando Leppiman Eesti Varude Keskus   \n16.30 – 16.45           Lõppsõna ja kokkuvõte – moderaator \nJärgneb EPT vastuvõtt banketisaalis.                 \n*korraldaja jätab endale õiguse teha vajadusel programmi muudatusi \n  \nOsalustasu: 50 EUR + km \n  \nTäpsem info ja registreerimine www.toiduliit.ee või telefonil +3726484621 \nKorraldaja: Eesti Toiduainetööstuse Liit \n \n  \n 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/xx-toiduainetoostuse-aastakonverents-2026-toit-ja-kindlustunne/
LOCATION:Tallinn\, Liivalaia 33\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260430T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260430T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260320T083013Z
LAST-MODIFIED:20260320T115114Z
UID:10011913-1777543200-1777562100@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Tootmishügieeni tagamine toidu käitlemisel”
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto poolt läbiviidava koolituse eesmärgiks on anda ülevaade toidukäitlemisettevõtte tootmishügieeni mõjutavatest teguritest ning koristamise ja sanitatsiooni korraldamise alustest. \nKoolituse sisu: \n\nSeonduvad teabematerjalid ning populaarteaduslikud artiklid;\nSeadusandlusest tulenevad protsessi hügieenikriteeriumid;\nToidu tootmishügieeni eesmärgid\, korraldus ja head tavad;\nToidu tootmishügieeni seosed toidu ohutuse ja -kvaliteediga;\nToidu tootmishügieeni mõjutavad tegurid;\nEttevõtte personali hügieen ja selle olulisus toiduohutuse tagamisel;\nSeadmete ja hoonete hügieeniline disain;\nHügieenitsoonide vajalikkus toidukäitlemisettevõttes;\nBiokirmed ja mikroorganismide niššid toidu tootmiskeskkonnas ja nende tuvastamise\, hävitamise ja ennetamise võimalused;\nToidu tootmishügieeni enim mõjutavad mikroorganismid k.a. toidupatogeenid;\nTootmiskeskkonnas puhtuse tagamine ja seonduvad koristamise ja sanitatsiooni põhimõtted;\nTootmishügieeni probleemsete kohtade tuvastamise võimalused ning seonduvhügieeniproovide võtmine ning analüüsitulemuste tõlgendamine;\nTootmiskeskkonnas Listeria monocytogenes tuvastamine\, likvideerimine ja ennetamine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-tootmishugieeni-tagamine-toidu-kaitlemisel-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260520T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260520T123000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260506T091236Z
LAST-MODIFIED:20260506T092242Z
UID:10011975-1779271200-1779280200@www.pikk.ee
SUMMARY:Kohaliku toidu teemaline seminar maaeluvõrgustiku ja ENUT koostöös
DESCRIPTION:Maaelu Teadmuskeskuse maaeluvõrgustiku teenistus koostöös Eesti Naisuurimus- ja Teabekeskusega (ENUT)\nkorraldab välislektoritega kohaliku toidu teemalise seminari\nkolmapäeval\, 20. mail 2026 kell 10.30-12.30 Eesti Maaülikooli peahoones (auditoorium 035). \n Seminar toimub inglise keeles ning oodatud on kõik huvilised. \nSeminarile järgneb toiduvõrgustike ümarlaud (eesti keelest) ning oodatud on pigem toiduvõrgustike esindajad ja teised kutsutud. \nPÄEVAKAVA:\n10.00 – 10.30 Kogunemine ja tervituskohv \n10.30 – 12.30 Seminar \n\nSissejuhatus – ENUT toetab Balti-Ameerika kogemustevahetust naiste rollist toidutootmisesENUTi esindaja\nVälislektorid Ameerika Ühendriikidest: Naised toidujulgeoleku eestvedajana – pilguheit ajalukku ja tänapäeva\n\nRose Hayden-Smith\, Ameerika ajaloolane ja California Ülikooli emeriitprofessor\, kelle akadeemiline töö ühendab ajaloo\, toidusüsteemide uurimise ja kogukondliku hariduse. Tema teadustöö keskendub aianduse\, kooli- ja kogukonnaaedade ning toidupoliitika rollile ühiskonna arengus\, eriti ajaloolise Victory Garden liikumise kaudu.\nPamela S. Kan-Rice\, kommunikatsiooniekspert ja teadusuudiste vahendaja California Ülikooli põllumajandus- ja loodusressursside osakonnas (UC ANR). Tema töö keskendub teadusinfo vahendamisele\, eriti põllumajanduse\, toidusüsteemide\, keskkonna ja kogukondliku hariduse teemadel.\n\n\nÜlevaade Polli aiandusuuringute keskusest ning toiduteaduse-alasest koostööst ja tegevustest – Reelika Rätsep\, Eesti Maaülikooli aiakultuuride biokeemia teadur/ taimsete tehnoloogiate vanemlektor\nÜlevaade Tartumaa toiduvõrgustiku tegemistest – Tartumaa Arendusseltsi esindaja (täpsustamisel)\n\n12.30 – 13.15 Lõunapaus\n13.15 – 14.30 Toiduvõrgustike ümarlaud \nSeminari info ja registreerimine maaeluvõrgustiku veebilehel. \nHuvilistel on võimalus registreeruda ja osaleda ka 19. mail 2026 Tallinnas toimuval ENUT kevadkonverentsil “Lugude vägi: Naised toidujulgeoleku eestvedajatena Eestis ja USAs”\, kus on võimalus Ameerika külalisi põhjalikumalt kuulata. Info ja registreerimine enut.ee/enuti-kevadkonverents-2026 \nRohkem infot. Reve Lambur\, Maaelu Teadmuskeskuse maaeluvõrgustiku teenistuse juhataja\, tel 529 8009\, reve.lambur@metk.agri.ee \nSeminari rahastus: \n\nAmeerika Ühendriikide lektorid on Eestis tänu Balti-Ameerika Vabaduse Fondi (BAFF) rahastusele.\nSeminari rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD)
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/kohaliku-toidu-teemaline-seminar-maaeluvorgustiku-ja-enut-koostoos/
LOCATION:Tartu\, Eesti
CATEGORIES:Maaelu,Maaettevõtlus,Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/05/2026-05-20-kohaliku-toidu-teemaline-seminar.avif
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260522T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260522T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260320T083747Z
LAST-MODIFIED:20260320T115513Z
UID:10011914-1779444000-1779462900@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Toidu kestvuskatsed ning tõese säilimisaja määramine”
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto poolt läbiviidava koolituse eesmärgiks on anda ülevaade toidu kestvuskatsete teostamise alustest ning toidu säilimisaja määramisest. \nKoolituse sisu: \n\nToidu säilitamisaja määramisega seonduv seadusandlus ja selle tõlgendamine;\nToidu säilimisajaga seonduvad terminid ning nende tähendus;\nToidus mikroorganismide kasvu mõjutavad tegurid;\n“Kõlblik kuni” või “Parim enne” tähendus ja rakendamine;\nToidu riknemise viisid ja selle mõju toidu ohutusele ja kvaliteedile;\nToidu mikrobioloogilised kriteeriumid;\nToidu säilimisaja määramise otsesed ja kaudsed meetodid;\nToidu säilimisaja määramise etapid\, kestvuskatsete läbiviimine;\nKestvuskatsete proovivõtuvalim ja analüüsid;\nL. monocytogenes’e olulisus valmistoitude kestvuskatsete planeerimisel.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toidu-kestvuskatsed-ning-toese-sailimisaja-maaramine-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260528T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260528T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260320T084427Z
LAST-MODIFIED:20260320T115611Z
UID:10011915-1779962400-1779981300@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus\, algaste"
DESCRIPTION:Lektor Katrin Laikoja koolitus annab toiduvaldkonna töötajatele baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest. \nKoolituse sisu: \n\nToitu käsitlevad õigusaktid;\nToiduhügieeni põhimõtted;\nToidukäitleja kohustused (toidu ohutus\, enesekontroll\, jälgitavus jne) ja vastutus;\nEnesekontrolli põhimõtted\, eeltingimusprogrammid ja HACCP;\nMikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;\nToiduainete kaudu levivad haigused\, toidumürgistused ja -infektsioonid;\nToidu füüsikaline\, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;\nPuhastamine\, desinfitseerimine;\nTootmisruumide korrashoid;\nKahjuritõrje;\nIsiklik hügieen.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-algaste-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Loomakasvatus,Maaettevõtlus,Mahemajandus,Muu,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260603T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260603T113000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260519T102541Z
LAST-MODIFIED:20260519T102733Z
UID:10012000-1780480800-1780486200@www.pikk.ee
SUMMARY:Listeria monocytogenes’e infopäev
DESCRIPTION:Infopäev toimub 03.juunil kell 10.00-11.30 veebikeskkonnas Teams. \n  \nInfopäevale on võimalik registreeruda Regionaal- ja Põllumajandusameti kodulehel. \nLink osalemiseks saadetakse vahetult enne infopäeva kõigile registreerinutele. \n  \nInfopäeva ajakava:\n10.00–10.05 Infopäeva sissejuhatus – Katrin Kempi (Regionaal- ja Põllumajandusministeerium) \n10.05–10.20 Mikrobioloogia määruse muudatused Listeria monocytogenes’e osas – Katrin Kempi (Regionaal- ja Põllumajandusministeerium) \n10.20–10.45 Valmistoitude ohutus – Listeria monocytogenes‘e seire ja säilimisaja määramise juhend – Maiu Kuningas\, Toomas Kramarenko (LABRIS) \n10.45-11.30 Listeria monocytogenes‘e kontroll – mida näitab järelevalve? – Triinu Allika (Põllumajandus- ja Toiduamet) \n  \nInfopäeva korraldab Regionaal- ja Põllumajandusministeerium (REM) koostöös Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) ning Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskusega (LABRIS).
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/listeria-monocytogenese-infopaev/
LOCATION:Harjumaa
CATEGORIES:Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260604T130000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260604T180000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260506T063638Z
LAST-MODIFIED:20260506T063750Z
UID:10011974-1780578000-1780596000@www.pikk.ee
SUMMARY:Seenekasvatus algajatele
DESCRIPTION:Koolitus annab osalejatele vajalikud algteadmised\, et nad suudaksid iseseisvalt alustada söögiseente kasvatamist ning on võimelised arendama seda edasi nii hobina kui ka väiksemahulise tootmisena. \nKoolituse sisu: \n\nÜlevaade levinumatest söögiseentest\, mida on võimalik kultiveerida;\nSeenekasvatuses vajaminevad vahendid;\nSeenekasvatuses vajalikud seadmeid: autoklaav ja laminaarkapp;\nSubstraadi nakatamine seenega\, kuidas ja millega seda teha (teramütseel\, seenetüüblid\, vedelkultuur);\nErinevad seenekasvatusmeetodid;\nSeenekasvatuse etapid ja ülesehitus;\nHügieen ja desinfitseerimine seenekasvatuses.\n\nKoolituse sihtrühm: Kõik huvilised\, kes soovivad söögiseeni kasvatada hobina või ka väiksemahulise tootmisena. \nKoolitus toimub auditoorse kontakõppe vormis. \nKoolitusele registreerumine \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/seenekasvatus-algajatele/
LOCATION:Tartu\, Eesti
CATEGORIES:Aiandus,Maaettevõtlus,Muu,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260605T080000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260605T170000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260320T084836Z
LAST-MODIFIED:20260320T115822Z
UID:10011916-1780646400-1780678800@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine”
DESCRIPTION:Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab juhiseid\, kuidas välja töötada ja juurutada ettevõttes enesekontrollisüsteemi ning seda auditeerida ja ajakohastada. \nKoolituse sisu: \n\nEnesekontrollisüsteem kui toidukäitleja kohustus;\nJuhendmaterjalid ja infoallikad;\nToiduohutuskultuuri kujundamine\, säilitamine ja hindamine ettevõttes;\nHACCP 7 põhimõtet ja 12 etappi;\nTöörühma loomine\, tootekirjelduste ja toorainelehtede koostamine;\nOhtude analüüs\, ennetavate abinõude määramine;\nRiskide analüüsimine;\nKKPde\, kriitiliste piiride ja korrigeerivate tegevuste määramine;\nSeire kehtestamine;\nEnesekontrolliplaani ja HACCP süsteemi dokumenteerimine;\nSüsteemi tõendustegevused;\nAuditi põhimõtted;\nEeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;\nHACCP põhimõtete auditeerimine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-enesekontrollisusteemi-loomine-ja-auditeerimine-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260608T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260608T131500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260406T111908Z
LAST-MODIFIED:20260406T113711Z
UID:10011947-1780912800-1780924500@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Patogeenide algallikate väljaselgitamine toidukäitlemise ettevõtetes”
DESCRIPTION:Mihkel Mäesaar´e poolt läbiviidav koolitus annab osalejatele selge arusaama algpõhjuste analüüsi põhimõtetest ning sellest\, kuidas neid praktiliselt kasutada toidupatogeenide algallikate tuvastamisel\, sh kuidas rakendusgenoomika saab selles abiks olla. \nKoolituse sisu: \n\nAlgpõhjuste analüüsi põhimõtete lühiülevaade;\nRakendusgenoomika roll toidupatogeenide algallikate tuvastamisel;\nLihtsamad ja enimkasutatavad genoomika meetodid algpõhjuste analüüsis;\nOtsustusmaatriksi kasutamine ja juhtumipõhine näide algpõhjuste analüüsi samm-sammult rakendamisest;\nParandusmeetmete kavandamine ja nende tõhususe kontroll.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-patogeenide-algallikate-valjaselgitamine-toidukaitlemise-ettevotetes/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260617T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260617T153000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260323T091813Z
LAST-MODIFIED:20260602T092715Z
UID:10011920-1781690400-1781710200@www.pikk.ee
SUMMARY:Koolitus “Toiduainete sensoorne analüüs”
DESCRIPTION:Lektor Kristi Kerner´i poolt läbiviidav koolitus annab ülevaate toidu sensoorsetest omadustest kui kvaliteedi näitajatest. \nKoolitusel tutvustatakse toidu organoleptilisi omadusi ja nende tajumist meeleorganitega\, antakse ülevaade sensoorse analüüsi põhitõdedest ja sensoorse analüüsi meetoditest. \nKoolituse sisu: \n\nSensoorse hindamise ajalugu ja kasutusvaldkonnad;\nValdkonda reguleerivad standardid ja terminoloogia;\nMeeleorganite anatoomia ja füsioloogia;\nSensoorse analüüsi meetodid;\nAssessorite valiku põhimõtted ja koolitus;\nAssessorite eelvalikuks kasutatavad testid;\nNõuded degusteerimisruumidele ja seadmetele;\nSensoorse analüüsi läbiviimine;\nLiha- ja piimatoodete organoleptilised kvaliteedinäitajad;\nErinevate toiduainete sensoorne hindamine.\nPraktiline osa: meeleorganite tundlikkuse testimine: maitsetundlikkuse katse; lõhnatundlikkuse katse; vastavuskatse; stiimuli eristamisvõime; kolmnurkkatse.\n\nKoolituse sihtrühm: toidutootmise ettevõtete tehnoloogid ja laboritöötajad\, kes igapäevaselt tooteid sensoorselt hindavad. \nKoolitusel õppekoha saamiseks tuleb:  \n\nkuuluda sihtrühma\,\nõigeaegselt koolitusele registreeruda (registreerumise tähtaeg on 4.06.2026)\nhiljemalt 4. juuniks 2026 esitada motivatsioonikiri. Sellele koolitusele mahub õppima ainult 12 soovijat!\n\nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/koolitus-toidu-sensoorne-analuus-3/
LOCATION:Tartu\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260825T090000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260825T160000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260320T091603Z
LAST-MODIFIED:20260520T101931Z
UID:10011917-1787648400-1787673600@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus\, keskaste”
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto ja lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab teadmisi toiduhügieenialase koolituse läbiviimiseks ettevõttes\, toiduohutuse töörühma juhtimiseks ja töötajates toiduohutusele suunatud hoiakute kujundamiseks. \nKoolitus toimub kolme 8-tunnise õppepäevana 25.-27. august 2026\nÕppetöö toimub kõigil koolituspäevadel kell 9.00-16.00 \nKoolituse põhiteemad: \n\nEnesekontrolli rakendamine\nTootmishügieen\nToiduhügieen\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nIga koolituspäeva lõpus tuleb koolitusel osalejal sooritada selle päeva õpiväljundite saavutatust kontrolliv test. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-keskaste-2/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260827T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260827T163000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260702T082146Z
LAST-MODIFIED:20260724T132231Z
UID:10012037-1787824800-1787848200@www.pikk.ee
SUMMARY:EPKK konverents: Aiandusfoorum 2026
DESCRIPTION:Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema \nAIANDUSFOORUM 2026: TULEVIKU SUUNAVIIT \nAeg: 27. august 2026 kell 10.00–16.30\nKoht: Eesti Maaülikooli Polli Aiandusuuringute Keskus (Uus tänav 2\, Polli küla\, Mulgi vald\, 69108 Viljandimaa) ja veebiülekanne  \nRegistreerimine on avatud SIIN  \nPäevakavas*:  \n9.30–10.00 Kogunemine ja tervituskohv  \n10.00 Foorumi avasõnad ja tervitus  \n10.10–10.45 Aiandus riigi arengupildis – poliitika\, prioriteedid ja perspektiivid\nKristel Maidre\, Regionaal- ja Põllumajandusministeerium  \n10.50–11.35 Seire tulemused\, uued kahjustajad tootmispõldudel ja võimalikud lahendused maasikal ja vaarikal. \nTiiu Annuk\, taimekasvatusspetsialist\, Põllumeeste Ühistu KEVILI  \n11.40–12.20 Põltsamaa järgmine peatükk. \nPeeter Kalmet\, Põltsamaa tehase juht  \n12.25–13.00 Toidutrendid homme ja ülehomme – mida tarbija tahab?\nRain Kuldjärv\, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus \n13.00–13.45 Lõunapaus  \n13.45–14.00 Polli aedade õunte degusteerimine  \n14.00–14.35 Kutseharidus aianduses – milline on tee tulevikku?\nKalle Toom\, Räpina Aianduskooli direktor  \n14.40–15.15 Teadus Eesti aiandussektori teenistuses.\nUlvi Moor\, Eesti Maaülikool  \n15.15-15.45 EMÜ Sordivaramu ja Polli aiandusuuringute keskuse väärindamisvõimalused puuviljade ja marjade  töötlejale\nHedi Kaldmäe\, Polli aiandusuuringute keskuse analüüsiüksuse juht ja Uko Bleive\, Polli aiandusuuringute keskuse tehnoloogiaüksuse juht  \n15.45 Soovijatele ringkäik Polli aiandusuuringute keskuses.  \n*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi  \nKonverentsil kohapeal osalemine on tasuta juhul\, kui registreerunu viibib konverentsil. Kui registreerunud isik ei tule konverentsile\, esitab korraldaja registreerunule arve 35 + km. \nKonverentsil mitteosalemisest palume teatada kirjutades aadressil marge@epkk.ee hiljemalt 24.08 kell 9.00.\nVeebis osalemine on tasuta.  \nKonverents vastab Keskkonnasõbraliku majandamise (KSM) toetuste õppe nõuetele. \nLisamiseks on tarvis registreerimisel sisestada korrektne ettevõtte äriregistrikood. \nMitme ettevõtte korral registreerige end iga ettevõttega eraldi (mitu registreerimist ühele osalejale).  \nLisainfo: Marge Mänd\, EPKK sündmuste juht\, e-post: marge@epkk.ee\, tel: 53009034  \nSündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames\, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond. 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/aiandusfoorum-2026/
LOCATION:Viljandimaa\, Viljandimaa\, Eesti
CATEGORIES:Aiandus,Maaelu,Maaettevõtlus,Mahemajandus,Taimekaitse,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine,Turundus
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/07/aiandusfoorum-2026-2.avif
ORGANIZER;CN="Eesti P%C3%B5llumajandus-Kaubanduskoda":MAILTO:info@epkk.ee
GEO:58.2821746;25.5752233
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260910T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260910T163000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260703T083735Z
LAST-MODIFIED:20260707T083004Z
UID:10012038-1789034400-1789057800@www.pikk.ee
SUMMARY:EPKK konverents: Toiduohutuse konverents 2026
DESCRIPTION:Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema:\nTOIDUOHUTUSE KONVERENTS 2026: “Risk”  \nToiduohutuses on riskid alati olemas – ka siis\, kui nõudeid järgitakse kõige suurema täpsusega ja tähelepanuga. Ohutus sünnib teadlikest otsustest\, toimivatest süsteemidest ja inimestest\, kes märkavad riske enne\, kui neist saavad probleemid. Enamik ohte jääb tarbijale nähtamatuks\, kuid just nende ennetamine määrab\, kas toit jõuab lauale ohutult või põhjustab tervisekahju.  \nToiduohutuse riskid on pidevas muutumises. Vanadele ohtudele lisanduvad uued haigustekitajad\, antimikroobne resistentsus\, muutuvad tarneahelad ja tehnoloogilised väljakutsed. Kõiki riske ei ole võimalik täielikult vältida\, kuid neid on võimalik mõista\, hinnata ja juhtida. Selle aasta konverents vaatleb toiduohutust läbi riski prisma – mis juhtub siis\, kui risk realiseerub\, millised ohud on meie kõrval iga päev ning kuidas ennetuse\, teaduse\, tehnoloogia ja tugeva toiduohutuse kultuuri abil neid riske vähendada. \nAeg: 10. september 2026 kell 10.00–16.30\nKoht: Laspa konverentsikeskus\, konverentsisaal Nimbus (Puhkekodu tee 4\, Laulasmaa\, Lääne-Harju vald) ja veebiülekanne  \nRegistreerimine on avatud SIIN\nRegistreerimine kohapeal osalemiseks on avatud kuni 3.09 (k.a)  \nPäevakavas*:  \n9.30–10.00 Kogunemine ja tervituskohv  \n10.00-10.15 Konverentsi avamine ja tervitussõnad.\nAnneli Tuvike\, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja\nja\nMirjam Pikkmets\, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja töötleva tööstusgrupi esinaine\, Talumeiereide Liidu juht\, Mätiku Talumeierei juhatuse liige  \n10.15 – 12.30  Kui toiduohutuse risk realiseerub  \nKui toiduohutuse ennetustegevused ebaõnnestuvad on hilja rääkida regulatsioonidest ja juhenditest\, siis on üks fookus – inimene\, kes jäi haigeks. Toiduohutuse tegevuste mittejärgimine või nende eiramine toob kaasa mitmeid haiguseid\, need võivad olla lühiajalised haigusnähud\, aga ka pikaajalised vaegused.  \n\nPäevakajalised zoonoosid. Jevgenia Epštein\, Terviseameti nakkushaiguste epidemioloogia osakonna peaspetsialist \n\nZoonoos on nakkushaigus\, mis kandub looduslikult edasi loomade ja inimeste vahel\, seda siis kas otsesel kokkupuutel või saastunud toidu kaudu. Tuntumad näited on salmonelloos\, puukentsefaliit\, marutõbi\, toksoplasmoos ja listerioos.  \n\nSalmonelloos. Anu Hellenurme\, Eesti Tõusigade Aretusühistu juhatuse esimees \n\nTüüpiline ja kõige sagedamini esinev bakteriaalne toidumürgitus\, mis on levinud kogu maailmas. Salmonelloos on justkui “klassikaline” toidumürgistus\, millest kõik on midagi kuulnud\, paljud teavad kuidas seda vältida\, aga sellegi poolest esineb haigust endiselt iga päev.  \n\nNoroviirusinfektsioon. Inga Sarand\, Taltech toidu- ja biotehnoloogia osakonna keemia ja biotehnoloogia instituudi dotsent \n\nKõige sagedasem toidutekkelise kõhulahtisuse põhjus. Seotud värskete puu- ja köögiviljade ning valmistoiduga. Noroviirus ei vaja suurt tehast ega keerulist tehnoloogiat – piisab ühest inimesest ja ühest valest käeliigutusest.  \nLõunapaus 12.30-13.30  \n13.30 – 14.45  Püsiv risk  \nKõiki riske ei ole võimalik täielikult kõrvaldada. Mõned neist on pidevalt meie kõrval – nähtamatud\, aeglased ja sageli alahinnatud.   \n\nAntimikroobne resistentsus kui nähtamatu\, toidu vahendusel leviv terviserisk. Epp Moks\, PhD\, Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus (LABRIS)  bakterioloogia-patoloogia osakonna juhataja \n\nAntimikroobne resistentsus ei tekita kohest toidumürgitust\, kuid muudab iga järgmise nakkuse raskemaks ravida – ja see teeb sellest ühe tõsisema tulevikuriskiga toiduohutuse teema.  \n\nVärvitu\, lõhnatu – puhas vesi. /lektor kinnitamisel/ \n\nVesi on toiduahelas üks alahinnatumaid\, aga ohtlikumaid riskiallikaid.  Vesi on toiduohutuses nii elementaarne\, et just seetõttu unustame sageli küsida – kas see\, mida peame puhtaks\, on seda tegelikult ka.  \nSirutuspaus kohviga 14.45 – 15.15  \n15.15 – 16.30 Riski ennetus ja kontroll   \nHaigused ja riskid on vaid sümptomid. Küsimus on selles\, milliseid otsuseid me teeme enne\, kui probleem tekib.  \n\nToiduohutuse kultuuri edendamine\, tootja-töötleja praktiline näide. Janne Laik-Lõhmus MAAG Eesti AS tootearendus- ja turundusdirektor  \n\nToiduohutus ei kuku läbi süsteemide\, vaid inimeste käitumise kaudu – ja just seetõttu algab ennetus kultuurist\, mitte kontrollnimekirjast\,  \n\nPõllumajandus- ja Toiduameti tõhusama järelevalve uus kontseptsioon. Triinu Allika\, Põllumajandus- ja Toiduameti Teadmus- ja arendusteenuste keskuse toiduohutuse valdkonnajuht\n\nKa järelevalve roll on muutumas – kontrollist partnerluseks\, rikkumiste otsimisest riskide ennetamiseni.  \n16.30 – 16.45 Päeva kokkuvõte  \nPäeva modereerib Meeli Lindsaar\, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht  \n*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi  \nKonverentsil kohapeal osalemine on tasuta juhul\, kui registreerunu viibib konverentsil. Kui registreerunud isik ei tule konverentsile\, esitab korraldaja registreerunule arve 45 + km. \nKonverentsil mitteosalemisest palume teatada kirjutades aadressil marge@epkk.ee hiljemalt 7.09 kell 9.00.\nVeebis osalemine on tasuta.  \nLisainfo: Marge Mänd\, EPKK sündmuste juht\, e-post: marge@epkk.ee\, tel: 53009034  \nSündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames\, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond.  \n 
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/toiduohutuse-konverents-2026/
LOCATION:Harjumaa\, Harjumaa\, Eesti
CATEGORIES:Maaettevõtlus,Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus,Tootmine ja kvaliteet
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/07/Toiduohutuse-konverents-2026.avif
ORGANIZER;CN="Eesti P%C3%B5llumajandus-Kaubanduskoda":MAILTO:info@epkk.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20260925T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20260925T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T075803Z
LAST-MODIFIED:20260508T081728Z
UID:10011978-1790330400-1790349300@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Toiduhügieen ja -ohutus\, algaste" (vene keeles)
DESCRIPTION:Lektor Hilja Pillisner´i poolt läbiviidav koolitus aitab omandada baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest. \nKoolituse sisu: \n\nToitu käsitlevad õigusaktid;\nToiduhügieeni põhimõtted;\nToidukäitleja kohustused (toidu ohutus\, enesekontroll\, jälgitavus jne) ja vastutus;\nEnesekontrolli põhimõtted\, eeltingimusprogrammid ja HACCP;\nMikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;\nToiduainete kaudu levivad haigused\, toidumürgistused ja -infektsioonid;\nToidu füüsikaline\, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;\nPuhastamine\, desinfitseerimine;\nTootmisruumide korrashoid;\nKahjuritõrje;\nIsiklik hügieen.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nVEEBIKOOLITUS TOIMUB VENE KEELES! \nKoolitusele registreerumine (siit leiab ka koolituse venekeelse kirjelduse) \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-algaste-vene-keeles/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261016T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261016T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T082429Z
LAST-MODIFIED:20260508T082429Z
UID:10011981-1792144800-1792163700@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Liha ja lihatoodete hügieen ja ohutus"
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto poolt läbiviidav koolitus annab ülevaate liha ja lihatoodetega seonduvatest hügieeninõuetest ning mikrobioloogilise ohutuse tagamise põhimõtetest. \nKoolituse sisu: \n\nLiha ja lihatooted toidutekkeliste haiguste põhjustajana;\nLiha ja lihatoodete ohutuse ja riknemisega seonduvad mikroorganismid;\nTapahügieen ja selle olulisus;\nTootmishügieen ja lihakäitlejate isiklik hügieen;\nRümpadelt proovide võtmine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-liha-ja-lihatoodete-hugieen-ja-ohutus/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Loomakasvatus,Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261023T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261023T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T093432Z
LAST-MODIFIED:20260508T093432Z
UID:10011982-1792749600-1792768500@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Toiduhügieen ja -ohutus\, algaste" (inglise keeles)
DESCRIPTION:Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.\nVEEBIKOOLITUS TOIMUB INGLISE KEELES! \nKoolituse sisu: \n\ntoitu käsitlevad õigusaktid;\ntoiduhügieeni põhimõtted;\ntoidukäitleja kohustused (toidu ohutus\, enesekontroll\, jälgitavus jne) ja vastutus;\nenesekontrolli põhimõtted\, eeltingimusprogrammid ja HACCP;\nmikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;\ntoiduainete kaudu levivad haigused\, toidumürgistused ja -infektsioonid;\ntoidu füüsikaline\, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;\npuhastamine\, desinfitseerimine;\ntootmisruumide korrashoid;\nkahjuritõrje;\nisiklik hügieen.\n\nKoolituse sihtrühmaks on põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-algaste-inglise-keeles/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261030T090000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261030T121500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T081911Z
LAST-MODIFIED:20260708T091748Z
UID:10011980-1793350800-1793362500@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Toiduohutuskultuuri kujundamine ja hindamine toidukäitlemisettevõttes"
DESCRIPTION:Toiduhügieeni määruses 852/2004 on uue nõudena sees ettevõtte toiduohutuskultuuri kujundamine\, säilitamine ning sellekohaste tõendite esitamine. \nLektor Katrin Laikoja poolt läbiviidaval koolitusel tutvustatakse\, milliseid on mõned võimalused toiduohutuskultuuri kujundamiseks ja hindamiseks ettevõttes. \nKoolituse põhiteemad: \n\nToiduohutuskultuuriga seonduvad nõuded Codex Alimentarius toiduhügieeni standardis\, EL määruses 852/2004 XI ptk\, rahvusvahelistes standardites;\nToiduohutuskultuuri kujundamine\, säilitamine ja hindamine ettevõttes;\nJuhtkonna kohustused\, töötajate roll toiduohutuskultuuri edendamisel.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduohutuskultuuri-kujundamine-ja-hindamine-toidukaitlemisettevottes/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261109T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261109T131500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260514T121751Z
LAST-MODIFIED:20260514T121751Z
UID:10011998-1794218400-1794230100@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Toiduohutuse riskihindamise põhimõtted"
DESCRIPTION:Mihkel Mäesaare poolt läbiviidav koolitus annab osalejatele ülevaate toiduohutuse mikrobioloogilise riskihindamise teoreetilistest põhimõtetest ning sellest\, kuidas riskianalüüsi erinevaid etappe praktiliselt rakendada. \nKoolituse sisu: \n\nRiskianalüüsi olemus ja põhikomponendid\, sh riskihindamine\, -juhtimine ja -kommunikatsioon;\nRiskihindamise etapid: ohu tuvastamine\, ohu iseloomustamine\, eksponeerituse hindamine ja riski iseloomustamine;\nErinevad riskihindamise tüübid: kvalitatiivne\, poolkvantitatiivne ja kvantitatiivne lähenemine;\nRahvusvahelised juhised ja raamistikud\, sh FAO ja WHO (Codex Alimentarius CAC/GL-30);\nRiskihindamise hea tava ning levinumad vead.\n\nKoolituse sihtrühmaks on põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduohutuse-riskihindamise-pohimotted/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261113T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261113T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260602T085729Z
LAST-MODIFIED:20260602T085729Z
UID:10012011-1794564000-1794582900@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine”
DESCRIPTION:Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab juhiseid\, kuidas välja töötada ja juurutada ettevõttes enesekontrollisüsteemi ning seda auditeerida ja ajakohastada. \nKoolituse sisu: \n\nEnesekontrollisüsteem kui toidukäitleja kohustus;\nJuhendmaterjalid ja infoallikad;\nToiduohutuskultuuri kujundamine\, säilitamine ja hindamine ettevõttes;\nHACCP 7 põhimõtet ja 12 etappi;\nTöörühma loomine\, tootekirjelduste ja toorainelehtede koostamine;\nOhtude analüüs\, ennetavate abinõude määramine;\nRiskide analüüsimine;\nKKPde\, kriitiliste piiride ja korrigeerivate tegevuste määramine;\nSeire kehtestamine;\nEnesekontrolliplaani ja HACCP süsteemi dokumenteerimine;\nSüsteemi tõendustegevused;\nAuditi põhimõtted;\nEeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;\nHACCP põhimõtete auditeerimine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-enesekontrollisusteemi-loomine-ja-auditeerimine-3/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261120T090000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261120T163000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260522T100111Z
LAST-MODIFIED:20260522T100251Z
UID:10012005-1795165200-1795192200@www.pikk.ee
SUMMARY:Koolitus "Liha ja lihatoodete kvaliteet"
DESCRIPTION:Lektorite Marek Tepper ja Kristi Kerner poolt läbiviidav koolitus annab teadmised liha ja lihatoodete kvaliteeti mõjutavatest teguritest\, süvendades teadmisi liha koostisest\, töötlemisteguritest ja kvaliteedikriteeriumitest\, et tagada toote stabiilne kvaliteet\, vastavuse nõuetele ning tarbijate ootustele. \nKoolituse sisu: \n\nLiha kui tooraine ja seda mõjutavad tapaeelsed tegurid;\nLiha kvaliteeti mõjutavad tapajärgsed tegurid: liha laagerdumine\, liha pH\, värvus;\nRümpade kvaliteediklassid;\nLiha ja lihatoodete pakendamise mõju kvaliteedile;\nLihatoodete sensoorne analüüs ja lihatoodete kvaliteedinäitajad;\nLiha ja lihatoodetes värvuse kujunemisega\, säilitamisega seotud aspektid;\nLiha töötlemisviiside mõju liha ja lihatoodete kvaliteedile.\n\nKoolituse sihtrühm: liha käitlemisega seotud ettevõtete meistrid\, tehnoloogid ja juhid. \nKoolitusel õppekoha saamiseks tuleb:  \n\nkuuluda sihtrühma\,\nõigeaegselt registreeruda koolitusele (registreerumise tähtaeg on 8.11.2026)\,\nhiljemalt 8. novembriks 2026 esitada motivatsioonikiri\n\nSellele koolitusele mahub õppima ainult 12 soovijat! \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/koolitus-liha-ja-lihatoodete-kvaliteet/
LOCATION:Tartu\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261120T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261120T131500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T094134Z
LAST-MODIFIED:20260508T094134Z
UID:10011983-1795168800-1795180500@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Taimsete toodete mikrobioloogiline ohutus"
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto poolt läbiviidav koolitus tõstab teadlikkust taimsete toodetega seonduvatest mikrobioloogilistest toiduohtudest ning annab ülevaate tootmishügieeni tagamise põhimõtetest. \nKoolituse sisu: \n\nTaimsed tooted toidutekkeliste haiguste k.a haiguspuhangute põhjustajana;\nTaimsete toodete riknemise ja ohutuse mikrobioloogilised indikaatorid;\nTootmishügieeni tagamise põhimõtted;\nListeria monocytogenes’e olulisus taimsetes valmistoodetes ning riskide ohjamine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-taimsete-toodete-mikrobioloogiline-ohutus/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Aiandus,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261127T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261127T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260528T104752Z
LAST-MODIFIED:20260528T104752Z
UID:10012007-1795773600-1795792500@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus\, algaste”
DESCRIPTION:Lektor Katrin Laikoja koolitus annab toiduvaldkonna töötajatele baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest. \nKoolituse sisu: \n\nToitu käsitlevad õigusaktid;\nToiduhügieeni põhimõtted;\nToidukäitleja kohustused (toidu ohutus\, enesekontroll\, jälgitavus jne) ja vastutus;\nEnesekontrolli põhimõtted\, eeltingimusprogrammid ja HACCP;\nMikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;\nToiduainete kaudu levivad haigused\, toidumürgistused ja -infektsioonid;\nToidu füüsikaline\, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;\nPuhastamine\, desinfitseerimine;\nTootmisruumide korrashoid;\nKahjuritõrje;\nIsiklik hügieen.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-algaste-3/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261127T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261127T153000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260602T092022Z
LAST-MODIFIED:20260602T092636Z
UID:10012012-1795773600-1795793400@www.pikk.ee
SUMMARY:Koolitus “Toiduainete sensoorne analüüs”
DESCRIPTION:Lektor Kristi Kerner´i poolt läbiviidav koolitus annab ülevaate toidu sensoorsetest omadustest kui kvaliteedi näitajatest. \nKoolitusel tutvustatakse toidu organoleptilisi omadusi ja nende tajumist meeleorganitega\, antakse ülevaade sensoorse analüüsi põhitõdedest ja sensoorse analüüsi meetoditest. \nKoolituse sisu: \n\nSensoorse hindamise ajalugu ja kasutusvaldkonnad;\nValdkonda reguleerivad standardid ja terminoloogia;\nMeeleorganite anatoomia ja füsioloogia;\nSensoorse analüüsi meetodid;\nAssessorite valiku põhimõtted ja koolitus;\nAssessorite eelvalikuks kasutatavad testid;\nNõuded degusteerimisruumidele ja seadmetele;\nSensoorse analüüsi läbiviimine;\nLiha- ja piimatoodete organoleptilised kvaliteedinäitajad;\nErinevate toiduainete sensoorne hindamine.\nPraktiline osa: meeleorganite tundlikkuse testimine: maitsetundlikkuse katse; lõhnatundlikkuse katse; vastavuskatse; stiimuli eristamisvõime; kolmnurkkatse.\n\nKoolituse sihtrühm: toidutootmise ettevõtete tehnoloogid ja laboritöötajad\, kes igapäevaselt tooteid sensoorselt hindavad. \nKoolitusel õppekoha saamiseks tuleb:  \n\nkuuluda sihtrühma\,\nõigeaegselt koolitusele registreeruda (registreerumise tähtaeg on 15.11.2026)\nhiljemalt 15. novembriks 2026 esitada motivatsioonikiri. Sellele koolitusele mahub õppima ainult 12 soovijat!\n\nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/koolitus-toidu-sensoorne-analuus-4/
LOCATION:Tartu\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261127T120000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261128T183000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260622T074634Z
LAST-MODIFIED:20260622T075403Z
UID:10012033-1795780800-1795890600@www.pikk.ee
SUMMARY:Toiduhäkaton "Hack the Future of Food 2026"
DESCRIPTION:Toiduhäkaton “Hack the Future of Food 2026” toob kokku tudengid\, idufirmad\, teadlased ja toiduentusiastid eesmärgiga välja töötada uusi lahendusi toidu- ja põllumajandussektoris.\n📅 27.–28. november 2026\n📍 Alexela Loomelava\, Narva road 2\, Tartu\n👉 Registreeru: https://forms.gle/ZWsmqP3owenrcf9S \n🚀 Mis toimub? \nKahe päeva jooksul töötavad meeskonnad disainmõtlemise meetodite abil välja uusi lahendusi reaalsetele toidusektori probleemidele.\nSündmus on inglise keeles. \nOsalejaid ootavad: \n🎁 Põnevad väljakutsed A. Le Coq-i\, METK-i\, TFTAK-i\, Eesti Maaülikool-i poolt. Tulla võib ka oma väljakutset lahendama! \n🧠 Praktiline kogemus päriselu probleemide lahendamisel \n🎨 Disainmõtlemise ja pitchingu koolitus \n🎤 Inspiratsioonikõnelejad ja koolitajad: Mary-Liis Kütt (ÄIO)\, Taavi Tamm (PRIA)\, Vaido Mikheim (StartUP Estonia) \n🤝Kogemustega mentorid \n🌐 Võrgustike loomine sarnaselt mõtlevate inimestega \n🍽 Toitlustus \n🏆EIT Foodi ja partnerite auhinnad (nimekiri täieneb!): \n\nRahaline auhinnafond 1 500 € ning võimalus osaleda EIT Foodi ärilise toe programmides\n10 piletit sTARTUp Day 2027  esimese koha ja teise koha võistkonnale\n500 € väärtuses konsultatsioon TFTAK-ilt\n\n💡 Too kaasa oma idee või vali A. Le Coq-i\, METK-i\, EMÜ  või TFTAK-i poolt pakutud väljakutse\, mille leiad lehelt Hack the Future of Food 2026 – Tartu\, November 27-28 – BioPark \nHäkaton toimub koostöös EIT Food\, A. Le Coq-i METK-i\, TFTAK-i\, Eesti Maaülikool ja Tartu Biotehnoloogia Pargiga. \n🚀Kõik väljakutsed ja ajakava on kirjas kodulehel:\n👉 Hack the Future of Food 2026 – Tartu\, November 27-28 – BioPark \nRohkem infot: Maris Väli-Täht\, maris@biopark.ee
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/toiduhakaton-hack-the-future-of-food-2026/
LOCATION:Tartumaa\, Eesti
CATEGORIES:Digitaliseerimine,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine,Toit ja toiduohutus,Tootmine ja kvaliteet
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://www.pikk.ee/wp-content/uploads/2026/06/Hakaton-2026-FB-1920x1080-1.avif
ORGANIZER;CN="Tartu Biotehnoloogia Park":MAILTO:biopark@biopark.ee
GEO:58.4057128;26.801576
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261204T100000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261204T151500
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260508T094705Z
LAST-MODIFIED:20260508T094705Z
UID:10011984-1796378400-1796397300@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus "Toidutööstuse kõrvalsaaduste väärindamine"
DESCRIPTION:Koolituse eesmärk on anda ülevaade\, millised on toidutööstuse kõrvalsaaduste väärindamise võimalused ja selleks kasutatavad tehnoloogiad.\nSamuti toetada ringmajanduse põhimõtteid\, aidata vähendada toidutööstuse keskkonnamõju ning võimaldada muuta seni ala- või vähekasutatud kõrvalsaadused väärtuslikeks toodeteks (nt valgukontsentraadid\, bioaktiivsed ühendid\, loomasöödad). \nKoolituse sisu: \n\nMarjade ja puuviljade töötlemise kõrvalsaadused ja nende väärindamine;\nTeravilja ja õliseemnete (tootmis)jääkide väärindamine;\nLoomsed kõrvalsaadused ja nende liigitamine\, väärindamine ja võimalikud tehnoloogiad;\nPiimatoodete tööstuse kõrvalsaadused ja nende väärindamine.\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toidutoostuse-korvalsaaduste-vaarindamine/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Aiandus,Loomakasvatus,Maaettevõtlus,Taimekasvatus,Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Tallinn:20261215T090000
DTEND;TZID=Europe/Tallinn:20261215T160000
DTSTAMP:20261001T230048
CREATED:20260520T102156Z
LAST-MODIFIED:20260520T102156Z
UID:10012002-1797325200-1797350400@www.pikk.ee
SUMMARY:Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus\, keskaste”
DESCRIPTION:Prof Mati Roasto ja lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab teadmisi toiduhügieenialase koolituse läbiviimiseks ettevõttes\, toiduohutuse töörühma juhtimiseks ja töötajates toiduohutusele suunatud hoiakute kujundamiseks. \nKoolitus toimub kolme 8-tunnise õppepäevana 15.-17. detsember 2026\nÕppetöö toimub kõigil koolituspäevadel kell 9.00-16.00 \nKoolituse põhiteemad: \n\nEnesekontrolli rakendamine\nTootmishügieen\nToiduhügieen\n\nKoolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad. \nKoolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav. \nIga koolituspäeva lõpus tuleb koolitusel osalejal sooritada selle päeva õpiväljundite saavutatust kontrolliv test. \nKoolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA). \nKoolitusele registreerumine \nKoolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames\, toetab Euroopa Liit. \n  \nKoolituse korraldaja: \nEesti Maaülikool\nTel: 731 3275\nF. R. Kreutzwaldi 56/1-A306\nkarin.kiss@emu.ee\nwww.emu.ee/taiendusope\nwww.emu.ee/akis-tegevused-20252028
URL:https://www.pikk.ee/sundmus/veebikoolitus-toiduhugieen-ja-ohutus-keskaste-3/
LOCATION:Veebis\, Eesti
CATEGORIES:Toiduainete tootmine
ORGANIZER;CN="Eesti Maa%C3%BClikooli avatud %C3%BClikool":MAILTO:avayl@emu.ee
END:VEVENT
END:VCALENDAR