PIKK.ee

Taimehaiguste monitooringu koolitussari - KÖÖGIVILI
2026-08-18 10:00 - 15:30 (Europe/Tallinn) | Võrumaa, Võrumaa
Osalemiseks täida registreerumisvorm (hiljemalt 16. august 2026 kl 18.00).

Eesti Aiandusliit korraldab sel suvel neli taimehaiguste monitooringu infopäeva.

🍓 Maasikas — 23. juuli 2026
Kindel Käsi OÜ laohoone, Unipiha, Nõo vald, Tartumaa

🍇 Vaarikas ja sõstrad — 30. juuli 2026
Kärstna mõis, Viljandi vald, Viljandimaa

🥦 Köögivili — 18. august 2026
Navi külaselts, Navi küla, Võrumaa

🍎 Viljapuud — 25. august 2026
Aakre rahvamaja, Mõisa tee 12, Tartumaa

KÖÖGIVILI 18. august 2026

Navi külaselts — Navi küla, Võrumaa
📍 Juhised kaardil

Võõrustaja: Jaagumäe OÜ (Tarmo Timmi, tel 5534073)

AJAKAVA

9:30–10:00
Kogunemine ja registreerimine

10:00–11:30
Teoreetiline osa I — köögivilja haigused ja kahjurid (2 ak. tundi)

11:30–12:15
Teoreetiline osa II — uute ITK juhiste praktiline tutvustus (1 ak. tund)

12:15–13:00
Lõunapaus ja kogemuste vahetus

13:00–14:30
Praktiline õpe põllul — haigustunnuste määramine (2 ak. tundi)

14:30–15:15
Arutelu ja juhtumipõhised näited (1 ak. tund)

15:15–15:30
Päeva kokkuvõte

*korraldajal on õigus teha muudatusi külastuse ajakavas
Lektorid

Tiiu Annuk — EMÜ taimetervise doktorant, Kevili taimekaitse nõustaja
Kairi Loit — EMÜ taimetervise kaasprofessor

Infopäev/koolitus vastab Keskkonnasõbraliku majandamise (KSM), piirkondliku veekaitse (VESI) ja piirkondliku mullakaitse (MULD) toetuste kohustusliku koolituse nõuetele. Kui soovite toetust mitmele ettevõttele, lisage registreerimisel kõikide ettevõtete registrikood ja nimi.
Eesti Aiandusliidu liikmetele tasuta, teised saavad tasuda 15 € sularahas kohapeal.

Hiiumaa põllupäev 2026
2026-08-22 11:00 - 18:00 | Hiiumaa, Hiiumaa, Eesti
22. augustil 2026 toimub juba kolmandat korda Hiiumaa Põllupäev! Juba kolmas kord? Jah!
Koht, kus saavad kokku Hiiumaa ja kõik teisel pool merd olevad peast põllumehed, maaelu huvilised ja head mõtted.
Tule vaata tehnikat, kuula kogemusi, suhtle ja veeda üks mõnus päev maal.
Täpsem info programmi, esinejate ja tegevuste kohta lisandub jooksvalt. Hoia sündmusel silm peal!

Euroopa Agronoomia Kongress
2026-08-24 10:00 - 2026-08-28 16:00 | Tartu, Eesti
Kallid sõbrad,
Mul on suur rõõm teid tervitada Euroopa Agronoomiaühingu kongressil Tartus, Eestis 24.–28. augustil 2026.
Euroopa Agronoomiaühingu kongress hõlmab agronoomia laia ja dünaamilist valdkonda, tuues kokku teadlasi, praktikuid ja poliitikakujundajaid, et tegeleda tänapäevase taimekasvatuse väljakutsete ja võimalustega. Agronoomia on oma olemuselt interdistsiplinaarne, ühendades mulla- ja taimeteadlasi, kes kõik töötavad säästvate ja vastupidavate põllumajandussüsteemide nimel.

Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus, keskaste”
2026-08-25 09:00 - 16:00 | Veebis, Eesti
Prof Mati Roasto ja lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab teadmisi toiduhügieenialase koolituse läbiviimiseks ettevõttes, toiduohutuse töörühma juhtimiseks ja töötajates toiduohutusele suunatud hoiakute kujundamiseks.
Koolitus toimub kolme 8-tunnise õppepäevana 25.-27. august 2026
Õppetöö toimub kõigil koolituspäevadel kell 9.00-16.00
Koolituse põhiteemad:

Enesekontrolli rakendamine
Tootmishügieen
Toiduhügieen

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Iga koolituspäeva lõpus tuleb koolitusel osalejal sooritada selle päeva õpiväljundite saavutatust kontrolliv test.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Taimehaiguste monitooringu koolitussari - VILJAPUUD
2026-08-25 10:00 - 15:30 | Tartumaa, Eesti
Osalemiseks täida registreerumisvorm (hiljemalt 23. august 2026 kl 18.00).

Eesti Aiandusliit korraldab sel suvel neli taimehaiguste monitooringu infopäeva.

🍓 Maasikas — 23. juuli 2026
Kindel Käsi OÜ laohoone, Unipiha, Nõo vald, Tartumaa

🍇 Vaarikas ja sõstrad — 30. juuli 2026
Kärstna mõis, Viljandi vald, Viljandimaa

🥦 Köögivili — 18. august 2026
Navi külaselts, Navi küla, Võrumaa

🍎 Viljapuud — 25. august 2026
Aakre rahvamaja, Mõisa tee 12, Tartumaa

VILJAPUUD 25. august 2026

Aakre rahvamaja — Mõisa tee 12, Tartumaa
📍 Juhised kaardil

Võõrustaja: Uus Taim OÜ (Krista Tiirmaa, tel 5206583)

AJAKAVA

9:30–10:00
Kogunemine ja registreerimine

10:00–11:30
Teoreetiline osa I — kultuurispetsiifilised haigused ja kahjurid (2 ak. tundi)

11:30–12:15
Teoreetiline osa II — uute ITK juhiste praktiline tutvustus (1 ak. tund)

12:15–13:00
Lõunapaus ja kogemuste vahetus

13:00–14:30
Praktiline õpe põllul — haigustunnuste tuvastamine, seiremeetodid (2 ak. tundi)

14:30–15:15
Arutelu ja juhtumipõhised näited (1 ak. tund)

15:15–15:30
Päeva kokkuvõte

*korraldajal on õigus teha muudatusi külastuse ajakavas
Lektorid

Tiiu Annuk — EMÜ taimetervise doktorant, Kevili taimekaitse nõustaja
Kairi Loit — EMÜ taimetervise kaasprofessor

Infopäev/koolitus vastab Keskkonnasõbraliku majandamise (KSM), piirkondliku veekaitse (VESI) ja piirkondliku mullakaitse (MULD) toetuste kohustusliku koolituse nõuetele. Kui soovite toetust mitmele ettevõttele, lisage registreerimisel kõikide ettevõtete registrikood ja nimi.
EAL-i liikmetele tasuta, teised saavad tasuda 15 € sularahas kohapeal.

EPKK konverents: Aiandusfoorum 2026
2026-08-27 10:00 - 16:30 | Viljandimaa, Viljandimaa, Eesti
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema
AIANDUSFOORUM 2026: TULEVIKU SUUNAVIIT
Aeg: 27. august 2026 kell 10.00–16.30
Koht: Eesti Maaülikooli Polli Aiandusuuringute Keskus (Uus tänav 2, Polli küla, Mulgi vald, 69108 Viljandimaa) ja veebiülekanne
Registreerimine on avatud SIIN
Päevakavas*:
9.30–10.00 Kogunemine ja tervituskohv
10.00 Foorumi avasõnad ja tervitus
10.10–10.45 Aiandus riigi arengupildis – poliitika, prioriteedid ja perspektiivid
Kristel Maidre, Regionaal- ja Põllumajandusministeerium
10.50–11.35 Seire tulemused, uued kahjustajad tootmispõldudel ja võimalikud lahendused maasikal ja vaarikal. Tiiu Annuk, taimekasvatusspetsialist, Põllumeeste Ühistu KEVILI
11.40–12.20 Põltsamaa järgmine peatükk.
Peeter Kalmet, Põltsamaa tehase juht
12.25–13.00 Toidutrendid homme ja ülehomme – mida tarbija tahab?
Rain Kuldjärv, Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus /kinnitamisel/
13.00–13.45 Lõunapaus
13.45–14.00 Polli aedade õunte degusteerimine
14.00–14.35 Kutseharidus aianduses – milline on tee tulevikku?
Kalle Toom, Räpina Aianduskooli direktor
14.40–15.15 Teadus Eesti aiandussektori teenistuses.
Ulvi Moor, Eesti Maaülikool
15.15-15.45 EMÜ Sordivaramu ja Polli aiandusuuringute keskuse väärindamisvõimalused puuviljade ja marjade töötlejale
Hedi Kaldmäe, Polli aiandusuuringute keskuse analüüsiüksuse juht ja Uko Bleive, Polli aiandusuuringute keskuse tehnoloogiaüksuse juht
15.45 Soovijatele ringkäik Polli aiandusuuringute keskuses.
*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi
Konverentsil kohapeal osalemine on tasuta juhul, kui registreerunu viibib konverentsil. Kui registreerunud isik ei tule konverentsile, esitab korraldaja registreerunule arve 35 + km.
Konverentsil mitteosalemisest palume teatada kirjutades aadressil marge@epkk.ee hiljemalt 24.08 kell 9.00.
Veebis osalemine on tasuta.
Konverents vastab Keskkonnasõbraliku majandamise (KSM) toetuste õppe nõuetele.
Lisamiseks on tarvis registreerimisel sisestada korrektne ettevõtte äriregistrikood.
Mitme ettevõtte korral registreerige end iga ettevõttega eraldi (mitu registreerimist ühele osalejale).
Lisainfo: Marge Mänd, EPKK sündmuste juht, e-post: marge@epkk.ee, tel: 53009034
Sündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond.

Droonid Eesti taevas – kes vastutab?
2026-08-28 08:00 - 17:00 | Tartumaa, Eesti
Meil on hea meel kutsuda teid 28. augustil 2026 Eesti Lennuakadeemias toimuvale mehitamata lennunduse seminarile „Droonid Eesti taevas – kes vastutab?“. Kui võimalik, palume jagada infot ka kolleegidega, kel on teema vastu huvi.

Sel aastal korraldame seminari koostöös Adapter võrgustikuga. Päeva modereerivad meie mehitamata lennunduse koolitusjuht Oskar Saarepera ja mehitamata lennunduse juhtivspetsialist Mait Rõõmus.
Nüüdseks juba 5. korda toimuv seminar toob kokku mehitamata lennunduse valdkonna ettevõtted, riigiasutused, teadus- ja arendusasutused jt huvilised, et arutada selle üle, kuidas leida tasakaal innovatsiooni, ettevõtluse ja regulatsioonide vahel ning milline peaks olema erinevate osapoolte vastutus kiiresti arenevas mehitamata lennunduse valdkonnas.
Päeva jooksul käsitletakse muu hulgas:
✅ Eesti mehitamata lennunduse arengusuundi ja teekaarti;
✅ lennundus- ja korrakaitseseaduse muudatusi ning nende mõju droonikäitajatele;
✅ U-space’i arenguid ja tulevasi teenusmudeleid;
✅ ettevõtete kogemusi regulatsioonide rakendamisel;
✅ droonide tuvastamise ja tõrje lahendusi;
✅ droonide kasutamist kriitilisel taristul;
✅ riigi, ettevõtete ja teadusasutuste koostöövõimalusi innovatsiooni toetamisel.
Lisaks ettekannetele mahuvad päeva kaks paneeldiskussiooni, kus arutletakse drooniteenuste pakkujate vajaduste üle ja otsitakse vastust küsimusele, kellel peaks olema õigus sekkuda droonide tegevusse kriitilise taristu kaitsel. Päeva lõpetab võimalus tutvuda Eesti Lennuakadeemia droonilabori ja võrkhalliga.
Täpsema programmiga saab tutvuda Lennuakadeemia kodulehel ning esinejate listi avaldame juba lähiajal!
🗓️ Registreerumine on avatud kuni 21. augustini ning seminar on tasuta!
Karine Mandel
Turundus- ja kommunikatsiooniosakonna juhataja I Head of Marketing and Communication Department
Eesti Lennuakadeemia I Estonian Aviation Academy
Lennu 40 I Reola küla I Kambja vald I 61707 Tartumaa
Tel +372 5304 9740 I karine.mandel@eava.ee
www.lennuakadeemia.ee

EPKK infopäev: Põllumajandus- ja metsandusühistute võimalused ringmajanduses
2026-09-03 10:00 - 13:00 | Veebis, Eesti
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema ühistegevuse infopäeval veebis
“Põllumajandus- ja metsandusühistute võimalused ringmajanduses”.
Toimumisaeg: 03.09.2026 kell 10.00-13.30
Toimumiskoht: veebis
Registreerimine on avatud SIIN.
Päevakavas*:
10:00 infopäeva avamine
10:05 – 10:45 Ringmajanduse ärimudelid ühistutele- Miks ringmajandus on ühistutele strateegiline võimalus. /kinnitamisel/
10:50 – 11:20 EL ja Eesti ringbiomajanduse tegevuskavad ning võimalused ühistutele. Iris Kuhi. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ringbiomajanduse peaspetsialist, Põllumajanduskeskkonnapoliitika osakond.
11:25 – 11:55 Kõrvalproduktide ja jääkide väärindamine põllumajanduses. /kinnitamisel/
12:00 – 12:40 Metsanduse kõrvalsaaduste ja puidujääkide ringkasutus./kinnitamisel/
12:45 – 13:15 Ressursitõhusad lahendused põllumajanduses ja metsanduses. /kinnitamisel/
13:20 – 13:30 infopäeva kokkuvõte
Moderaator: Pille-Riin Raudsepp, Balmax OÜ tegevjuht
*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi
Lisainfo: Marge Mänd, EPKK sündmuste juht, e-post: marge@epkk.ee, tel: 53009034
Sündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond.

Eesti innovatsiooniuuring ja arengutrendid
2026-09-10 10:00 - 14:00 | Harjumaa, Harjumaa, Eesti
Tulevik luuakse täna: Eesti põllumajandus Euroopa innovatsiooniuuringu ja globaalsete arengutrendide valguses
METK kutsub kaasa arutlema, kuidas maailmatrendid mõjutavad Eesti põllumajandus- ja toidutootjate teadmiste ja oskuste vajadusi ning kui innovaatilised on Eesti toidutootjad täna.
Kuupäev: 10.09.2026
Koht: Saku, Teaduse 4, METK suur saal
Ajakava:
10:00 – 10:30 Kogunemine ja kohv
10:30 – 11:30 Innovatsiooniuuringu tutvustus
11:30 – 12:00 Trendiraporti tutvustus
12.00 – 13:00 Küsimused ja arutelu
13:00 – 14:00 Lõuna ja võrgustumine (kohapeal)
*Korraldajal on õigus teha päevakavas muudatusi.

Lisainfo: Tutvustustele ja arutelule on oodatud põllumajanduse ja toidutöötlemise ettevõtjad, nõustajad, eksperdid, tootjaorganisatsioonide ja erialaliitude esindajad, poliitikakujundajad.

Kontakt: Maire Nigul, maire.nigul@metk.agri.ee

EPKK konverents: Toiduohutuse konverents 2026
2026-09-10 10:00 - 16:30 | Harjumaa, Harjumaa, Eesti
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema:
TOIDUOHUTUSE KONVERENTS 2026: “Risk”
Toiduohutuses on riskid alati olemas – ka siis, kui nõudeid järgitakse kõige suurema täpsusega ja tähelepanuga. Ohutus sünnib teadlikest otsustest, toimivatest süsteemidest ja inimestest, kes märkavad riske enne, kui neist saavad probleemid. Enamik ohte jääb tarbijale nähtamatuks, kuid just nende ennetamine määrab, kas toit jõuab lauale ohutult või põhjustab tervisekahju.
Toiduohutuse riskid on pidevas muutumises. Vanadele ohtudele lisanduvad uued haigustekitajad, antimikroobne resistentsus, muutuvad tarneahelad ja tehnoloogilised väljakutsed. Kõiki riske ei ole võimalik täielikult vältida, kuid neid on võimalik mõista, hinnata ja juhtida. Selle aasta konverents vaatleb toiduohutust läbi riski prisma – mis juhtub siis, kui risk realiseerub, millised ohud on meie kõrval iga päev ning kuidas ennetuse, teaduse, tehnoloogia ja tugeva toiduohutuse kultuuri abil neid riske vähendada.
Aeg: 10. september 2026 kell 10.00–16.30
Koht: Laspa konverentsikeskus, konverentsisaal Nimbus (Puhkekodu tee 4, Laulasmaa, Lääne-Harju vald) ja veebiülekanne
Registreerimine on avatud SIIN
Registreerimine kohapeal osalemiseks on avatud kuni 3.09 (k.a)
Päevakavas*:
9.30–10.00 Kogunemine ja tervituskohv
10.00-10.15 Konverentsi avamine ja tervitussõnad.
Anneli Tuvike, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse osakonna juhataja
ja
Mirjam Pikkmets, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja töötleva tööstusgrupi esinaine, Talumeiereide Liidu juht, Mätiku Talumeierei juhatuse liige
10.15 – 12.30 Kui toiduohutuse risk realiseerub
Kui toiduohutuse ennetustegevused ebaõnnestuvad on hilja rääkida regulatsioonidest ja juhenditest, siis on üks fookus – inimene, kes jäi haigeks. Toiduohutuse tegevuste mittejärgimine või nende eiramine toob kaasa mitmeid haiguseid, need võivad olla lühiajalised haigusnähud, aga ka pikaajalised vaegused.

Päevakajalised zoonoosid. Jevgenia Epštein, Terviseameti nakkushaiguste epidemioloogia osakonna peaspetsialist

Zoonoos on nakkushaigus, mis kandub looduslikult edasi loomade ja inimeste vahel, seda siis kas otsesel kokkupuutel või saastunud toidu kaudu. Tuntumad näited on salmonelloos, puukentsefaliit, marutõbi, toksoplasmoos ja listerioos.

Salmonelloos. Anu Hellenurme, Eesti Tõusigade Aretusühistu juhatuse esimees

Tüüpiline ja kõige sagedamini esinev bakteriaalne toidumürgitus, mis on levinud kogu maailmas. Salmonelloos on justkui “klassikaline” toidumürgistus, millest kõik on midagi kuulnud, paljud teavad kuidas seda vältida, aga sellegi poolest esineb haigust endiselt iga päev.

Noroviirusinfektsioon. Inga Sarand, Taltech toidu- ja biotehnoloogia osakonna keemia ja biotehnoloogia instituudi dotsent

Kõige sagedasem toidutekkelise kõhulahtisuse põhjus. Seotud värskete puu- ja köögiviljade ning valmistoiduga. Noroviirus ei vaja suurt tehast ega keerulist tehnoloogiat – piisab ühest inimesest ja ühest valest käeliigutusest.
Lõunapaus 12.30-13.30
13.30 – 14.45 Püsiv risk
Kõiki riske ei ole võimalik täielikult kõrvaldada. Mõned neist on pidevalt meie kõrval – nähtamatud, aeglased ja sageli alahinnatud.

Antimikroobne resistentsus kui nähtamatu, toidu vahendusel leviv terviserisk. Epp Moks, PhD, Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus (LABRIS) bakterioloogia-patoloogia osakonna juhataja

Antimikroobne resistentsus ei tekita kohest toidumürgitust, kuid muudab iga järgmise nakkuse raskemaks ravida – ja see teeb sellest ühe tõsisema tulevikuriskiga toiduohutuse teema.

Värvitu, lõhnatu – puhas vesi. /lektor kinnitamisel/

Vesi on toiduahelas üks alahinnatumaid, aga ohtlikumaid riskiallikaid. Vesi on toiduohutuses nii elementaarne, et just seetõttu unustame sageli küsida – kas see, mida peame puhtaks, on seda tegelikult ka.
Sirutuspaus kohviga 14.45 – 15.15
15.15 – 16.30 Riski ennetus ja kontroll
Haigused ja riskid on vaid sümptomid. Küsimus on selles, milliseid otsuseid me teeme enne, kui probleem tekib.

Toiduohutuse kultuuri edendamine, tootja-töötleja praktiline näide. Janne Laik-Lõhmus MAAG Eesti AS tootearendus- ja turundusdirektor

Toiduohutus ei kuku läbi süsteemide, vaid inimeste käitumise kaudu – ja just seetõttu algab ennetus kultuurist, mitte kontrollnimekirjast,

Põllumajandus- ja Toiduameti tõhusama järelevalve uus kontseptsioon. /lektor kinnitamisel/

Ka järelevalve roll on muutumas – kontrollist partnerluseks, rikkumiste otsimisest riskide ennetamiseni.
16.30 – 16.45 Päeva kokkuvõte
Päeva modereerib Meeli Lindsaar, Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht
*Korraldaja jätab endale õiguse teha päevakavas muudatusi
Konverentsil kohapeal osalemine on tasuta juhul, kui registreerunu viibib konverentsil. Kui registreerunud isik ei tule konverentsile, esitab korraldaja registreerunule arve 45 + km.
Konverentsil mitteosalemisest palume teatada kirjutades aadressil marge@epkk.ee hiljemalt 7.09 kell 9.00.
Veebis osalemine on tasuta.
Lisainfo: Marge Mänd, EPKK sündmuste juht, e-post: marge@epkk.ee, tel: 53009034
Sündmus toimub Euroopa Liidu ühise strateegiakava 2023-2027 kohase Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsiooni süsteemi (AKIS) arendamise toetuse raames, rahastab Euroopa Maaelu Põllumajandusfond.

Metsarahvapäev
2026-09-12 10:00 - 17:00 | Muu, Eesti
METSARAHVAPÄEV 2026 toimub 12. septembril.
Metsarahvapäev on üle-eestiline üritustesari, mille eesmärk on tutvustada Eesti elanikele metsaelu ning metsaga seotud tegevusi ja ettevõtteid.

Sellel päeval kutsuvad metsaomanikud, metsamajandajad ja puittoodete valmistajad külla, et anda ülevaadet metsanduses ja puidutööstuses toimuvast. Näitame, kuidas meie metsade eest hoolitsetakse heaperemehelikult, meie tööstused on tehnoloogiliselt kõrgel tasemel ning puit on keskkonnasõbralik materjal.

Toimuvad ekskursioonid tööstustesse, metsaretked metsaomanikega, õpitoad käsitöömeistritega, näha saab metsatehnikat ja õppida kuidas metsas hakkama saada.

Metsarahvapäev toimus esimest korda 2021. aasta septembris.

Seakasvatuse konverents 2026
2026-09-16 10:00 - 2026-09-17 17:00 | Läänemaa
Seakasvatuse konverents toimub 16.-17. september Roosta puhkakülas ja veebis.
Rohkem infot tuleb peagi.
16.-17.09.2026 Seakasvatuse konverents | EPKK

Veebikoolitus "Toiduhügieen ja -ohutus, algaste" (vene keeles)
2026-09-25 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Lektor Hilja Pillisner´i poolt läbiviidav koolitus aitab omandada baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.
Koolituse sisu:

Toitu käsitlevad õigusaktid;
Toiduhügieeni põhimõtted;
Toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus;
Enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP;
Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
Toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
Puhastamine, desinfitseerimine;
Tootmisruumide korrashoid;
Kahjuritõrje;
Isiklik hügieen.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
VEEBIKOOLITUS TOIMUB VENE KEELES!
Koolitusele registreerumine (siit leiab ka koolituse venekeelse kirjelduse)
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.
Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Infopäev "Mulla seisundi hindamine"
2026-09-25 10:00 - 17:00 | Tartu, Eesti
Mulla seisund mõjutab otseselt taimede kasvu, saagikust, vee sidumist, toitainete ringet ning mulla võimet toime tulla kliimamuutustest tingitud äärmuslike ilmastikutingimustega. Kuigi laboratoorsed analüüsid annavad olulist teavet mulla omaduste kohta, ei pruugi need alati peegeldada mulla tegelikku seisundit põllul või aias. Seetõttu on järjest olulisem kasutada mulla seisundi hindamisel ka visuaalseid meetodeid, mis võimaldavad kiiresti ja praktiliselt hinnata mulla struktuuri, tihedust, bioloogilist aktiivsust ning muid mulla tervise näitajaid.
Infopäeva eesmärk on tutvustada mulla seisundi hindamise põhimõtteid, pöörates erilist tähelepanu visuaalse hindamise meetoditele. Osalejad saavad teadmisi mulla peamistest omadustest, nende seostest mulla funktsioonidega ning õpivad märkama tunnuseid, mis viitavad mulla heale või halvale seisundile. Samuti käsitletakse lihtsamaid välimõõtmisi ning võimalusi mulla seisundi säilitamiseks ja parandamiseks.
Toimumisaeg ja -koht:
25.09.2026, 10.00 – 17.00, Tõnissoni maja seminariruum, Eerika tee 2, Õssu, Tartu maakond
Sihtrühm:
Infopäev on mõeldud põllumajandustootjatele, aiapidajatele, nõustajatele, maaomanikele ning kõigile huvilistele, kes soovivad omandada praktilisi oskusi mulla seisundi hindamiseks ja teha teadlikumaid otsuseid mulla kestliku majandamise toetamiseks.
Infopäev on osalejatele tasuta.
Osalemiseks täida registreerumisvorm SIIN (hiljemalt 18.09.2026).
Ajakava:
10-12: Mulla seisund, seda mõjutavad tegurid.
12-13: lõuna
13-17: Mulla seisundi praktiline visuaalne hindamine
välitingimustes
Üritus toimub osaliselt õues, mistõttu palume valida riietus
ja jalanõud vastavalt ilmale.
*korraldajal on õigus teha muudatusi seminari ajakavas
Lektor:
Endla Reintam, PhD
Eesti Maaülikooli põllumajandus- ja keskkonnainstituudi mullateaduse õppetooli professor
Lisainfo:
Endla Reintam
endla.reintam@emu.ee
+372 53490774

Põllumajandustootjate õppereis Hollandisse
2026-09-29 - 2026-10-01 | Harjumaa
Eesmärk: anda Eesti põllumajandustootjatele praktilisi teadmisi ja kontakte, kuidas edukad Euroopa tootjad – eelkõige Hollandis – on lahendanud müügikanalite, koostöö, brändingu ja turustamise väljakutsed, et toetada innovaatiliste ja ühiste lahenduste juurutamist ning motiveerida tootjaid arendama turustusstrateegiaid, mis tõstavad nende konkurentsivõimet nii kohalikul kui rahvusvahelisel turul.

Osalustasu: 1135€ + käibemaks
NB! Osalejate arv on piiratud. Kui ettevõte loobub osalemast pärast oma osalemise kinnitamist õppereisil, on korraldajal õigus esitada arve tekkinud kulude kohta, mis ei ole tagastatavad. Korraldaja jätab endale õiguse piirata ühest ettevõttest tulevate osalejate arvu.
Sündmuse link ja registeerumine: https://www.koda.ee/et/sundmused/pollumajandustootjate-oppereis-hollandisse

Toimumise aeg ja koht

september – 1. oktoober 2026
Holland: Haag, Wageningen/Gelderland ja Food Valley piirkond

Õppereis algab Tallinnast otselennuga Amsterdami ning lõpeb tagasilennuga Amsterdamist Tallinna.

Õppereisi kava

päev – teisipäev, 29. september

Väljalend Tallinnast Amsterdami ja transfeer Eesti saatkonda Haagis. Päev algab lõuna ja sissejuhatusega Eesti saatkonnas, kus antakse ülevaade Hollandi turust ning tutvustatakse õppereisi programmi.
Pärastlõunal toimub seminar Hollandi toidusektori innovatsioonist, müügikanalitest, turundusest, brändingust, pakendamisest, märgistamisnõuetest ja logistikast. Käsitletakse ka kliimatarku lahendusi, koostöömudeleid, tootjaorganisatsioone ning kestlikku brändi- ja pakendiarendust.
Päeva lõpus toimub transfeer Wageningeni/Gelderlandi piirkonda, hotelli registreerimine ja vaba aeg.

päev – kolmapäev, 30. september

Päev algab külastusega Wageningen University & Researchis, kus keskendutakse kestlikule põllumajandusele, ringsele toidusüsteemile, kestlikele toidusüsteemidele ja tarbijakäitumisele.
Pärastlõunal külastatakse Agri-Food Valley piirkonda ning innovaatilisi põllumajandus- ja toiduettevõtteid. Fookuses on see, kuidas uuenduslikke lahendusi praktikas kasutatakse ning millist mõju need avaldavad toodetele, tootmisele ja turule jõudmisele.
Programmis on ka kohtumine Bionextiga, mis ühendab Hollandi mahetootjaid, töötlejaid ja jaemüüjaid. Päeva jooksul käsitletakse koostöömudeleid, tootjaorganisatsioonide rolli, müügikanaleid, turundusstrateegiaid, logistikat ja tarneahela juhtimist.
Õhtul toimub ühine õhtusöök, mis annab võimaluse kogemusi jagada ja kontakte luua.

päev – neljapäev, 1. oktoober

Päev algab Foodvalley külastusega Wageningenis. Foodvalley tutvustab Hollandi juhtivat teadmuspõhist toidusektori ökosüsteemi, kus teevad tihedat koostööd ettevõtted, teadus- ja haridusasutused ning avalik sektor.
Külastuse käigus antakse ülevaade Foodvalley NL-i visioonist, peamistest innovatsioonisuundadest ja Hollandi eksportijate edustrateegiatest. Fookuses on innovatsioon, kestlikkus, müügikanalid ja turule jõudmise võimalused.
Pärast külastust toimub transfeer Amsterdami lennujaama, kerge lõuna bussis ning kokkuvõttev arutelu ja küsimuste-vastuste osa. Päev lõpeb tagasilennuga Tallinnasse.

Osalustasu sisaldab lennupileteid, majutust 2 ööd, ühte õhtu- ja kolme lõunasööki, kohapealset korraldust, transfeere.
Õppereisil osalemine on vähese tähtsusega abi summas ca 1300 €, millele lisandub osaleva ettevõtte omaosalus summas ca 1135 €.

Lisainfo
Liisi Kirschenberg
Eksporditeenuste koordinaator, Eesti Kaubandus-Tööstuskoda
liisi@koda.ee
+372 604 0093

Üritus viiakse läbi „Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi“ (AKIS) raames.

Veebikoolitus "Toiduohutuskultuuri kujundamine ja hindamine toidukäitlemisettevõttes"
2026-10-02 09:00 - 12:15 | Veebis, Eesti
Toiduhügieeni määruses 852/2004 on uue nõudena sees ettevõtte toiduohutuskultuuri kujundamine, säilitamine ning sellekohaste tõendite esitamine.
Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidaval koolitusel tutvustatakse, milliseid on mõned võimalused toiduohutuskultuuri kujundamiseks ja hindamiseks ettevõttes.
Koolituse põhiteemad:

Toiduohutuskultuuriga seonduvad nõuded Codex Alimentarius toiduhügieeni standardis, EL määruses 852/2004 XI ptk, rahvusvahelistes standardites;
Toiduohutuskultuuri kujundamine, säilitamine ja hindamine ettevõttes;
Juhtkonna kohustused, töötajate roll toiduohutuskultuuri edendamisel.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Infopäev "Mullaelustik ja selle visuaalne hindamine"
2026-10-02 10:00 - 17:00 | Tartumaa, Eesti
02.10..2026, 10.00 – 17.00,
Tõnissoni maja seminariruum, Eerika tee 2, Õssu, Tartu maakond
Mullaelustik mängib keskset rolli mulla viljakuse, toitainete ringe, vee sidumise ning taimede tervise tagamisel. Sellel infopäeval antakse ülevaade mullaelustiku tähtsusest agroökosüsteemides ning tutvustatakse peamisi mullaorganisme, nende funktsioone ja seoseid mulla tervisega. Eraldi käsitletakse vihmausse kui üht olulisemat mulla bioloogilise kvaliteedi indikaatorit ning selgitatakse, kuidas nende arvukus ja liigiline koosseis aitavad hinnata mulla seisundit. Pärastlõunal toimub praktiline välitöö, kus osalejad õpivad juhendaja käe all hindama mullaelustikku otse põllul. Koolituse käigus omandatakse esmased praktilised oskused vihmausside arvukuse ja koosluse määramiseks ning õpitakse tõlgendama saadud tulemusi mulla kvaliteedi hindamisel.
Infopäev on mõeldud põllumajandustootjatele, aiandus- ja köögiviljakasvatajatele, maaomanikele, põllumajandus- ja keskkonnanõustajatele ning kõigile huvilistele, kes soovivad omandada teadmisi mullaelustikust ning praktilisi oskusi vihmausside abil mulla bioloogilise seisundi hindamiseks.
Ajakava*:
10.00–12.00 – Mullaelustik agroökosüsteemis (loeng)

mullaelustiku roll mulla tervises ja viljakuses;
peamised mullaorganismid ja nende funktsioonid;
vihmaussid kui mulla kvaliteedi näitajad;
mullaelustikku mõjutavad majandamisvõtted.

12.00-13.00 – Lõuna
13.00-17.00 – Mullaelustiku praktiline hindamine välitingimustes

erinevate metoodikate tutvustamine ja katsetamine;
vihmausside ökoloogiliste rühmade määramine;
praktilised soovitused mulla bioloogilise seisundi parandamiseks.

Üritus toimub osaliselt õues, mistõttu palume valida riietus ja jalanõud vastavalt ilmale.
*korraldajal on õigus teha muudatusi infopäeva ajakavas
Lektor:
Annely Kuu, PhD
Eesti Maaülikooli põllumajandus- ja keskkonnainstituudi mullateaduse õppetooli teadur
ETIS: https://www.etis.ee/CV/Annely_Kuu/est
Infopäev viiakse läbi „Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi“ (AKIS) raames.

Lisainfo:
Annely Kuu
Annely.kuu@emu.ee
+372 55673762

EPA 2026 mess
2026-10-14 10:00 - 2026-10-15 17:00 | Tartu, Eesti
Eesti Põllumajanduse Aastanäitus EPA2026 toimub 14.–15. oktoobril Tartus, Eesti Rahva Muuseumis. Tänavuse peateema „Innovatsioonist tehisaruni” keskmes on digilahendused, andmepõhine juhtimine ja tehisaru rakendused põllumajanduses.
EPA2026 programmis on esimest korda pealava, kus kahe päeva jooksul toimuvad ettekanded, arutelud ja valdkondlikud kohtumised.
Vaata veebilehte: Esileht – EPA2026

Konverents NJF: Securing food supply in Nordic-Baltic region for the future
2026-10-14 13:00 - 2026-10-16 13:00 | Tartu, Eesti
28th NJF congress: Securing food supply in Nordic-Baltic region for the future

14-16 October 2026

28th congress of the Nordic Association of Agricultural Sciencelink opens in new page taking place at the Estonian University of Life Sciences in Tartu, Estonia. The general aim of the congress is to bring together researchers, advisors, students and company representatives to present and discuss actual aspects of agriculture in the Nordic-Baltic region. The 28th NJF congress is a multidisciplinary conference. The main focus is on how to quarantee food supply and food security in conditions of changing climate, unstable economic situation and new policy directions. Besides the main focus area the organisers are looking for presentations for example about using agroecological means and technological innovations to keep yields stable and provide high quality healthy food and feed, as well social and economic aspects of agri-food sector.
Tentative topics:

Climate change
Agroecology and healthy soil
Healthy food and feed
Food security and supply security
Technology and innovation
Animal farming
Sustainable development
Agri-food economics and policies·
Agricultural and food economics and policies
Open topics in agricultural sciences

https://www.emu.ee/en/njf2026

Veebikoolitus "Liha ja lihatoodete hügieen ja ohutus"
2026-10-16 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Prof Mati Roasto poolt läbiviidav koolitus annab ülevaate liha ja lihatoodetega seonduvatest hügieeninõuetest ning mikrobioloogilise ohutuse tagamise põhimõtetest.
Koolituse sisu:

Liha ja lihatooted toidutekkeliste haiguste põhjustajana;
Liha ja lihatoodete ohutuse ja riknemisega seonduvad mikroorganismid;
Tapahügieen ja selle olulisus;
Tootmishügieen ja lihakäitlejate isiklik hügieen;
Rümpadelt proovide võtmine.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Veebikoolitus "Toiduhügieen ja -ohutus, algaste" (inglise keeles)
2026-10-23 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.
VEEBIKOOLITUS TOIMUB INGLISE KEELES!
Koolituse sisu:

toitu käsitlevad õigusaktid;
toiduhügieeni põhimõtted;
toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus;
enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP;
mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
puhastamine, desinfitseerimine;
tootmisruumide korrashoid;
kahjuritõrje;
isiklik hügieen.

Koolituse sihtrühmaks on põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Veebikoolitus "Toiduohutuse riskihindamise põhimõtted"
2026-11-09 10:00 - 13:15 | Veebis, Eesti
Mihkel Mäesaare poolt läbiviidav koolitus annab osalejatele ülevaate toiduohutuse mikrobioloogilise riskihindamise teoreetilistest põhimõtetest ning sellest, kuidas riskianalüüsi erinevaid etappe praktiliselt rakendada.
Koolituse sisu:

Riskianalüüsi olemus ja põhikomponendid, sh riskihindamine, -juhtimine ja -kommunikatsioon;
Riskihindamise etapid: ohu tuvastamine, ohu iseloomustamine, eksponeerituse hindamine ja riski iseloomustamine;
Erinevad riskihindamise tüübid: kvalitatiivne, poolkvantitatiivne ja kvantitatiivne lähenemine;
Rahvusvahelised juhised ja raamistikud, sh FAO ja WHO (Codex Alimentarius CAC/GL-30);
Riskihindamise hea tava ning levinumad vead.

Koolituse sihtrühmaks on põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Aasta Põllumees 2026
2026-11-11 10:00 - 15:00 | Harjumaa, Harjumaa, Eesti
Võitja kuulutatakse pidulikult välja 11. novembril. konverentsil „Aasta põllumees 2026“.

11.11.2026 konverents ja auhinnatseremoonia Aasta Põllumees 2026

https://maaleht.delfi.ee/artikkel/120570775/maaleht-ja-epkk-ootavad-kandidaate-aasta-pollumees-2026-konkursile

Infopäev veebis “Tööohutus ja töötajate tervis põllumajanduses”
2026-11-11 10:00 - 15:30 | Veebis, Eesti
Infopäev veebis “Tööohutus ja töötajate tervis põllumajanduses”
Toimumiskuupäev 11. november 2026
Infopäev toimub veebikeskkonnas BigBlueButton ja eeldab osalemist reaalajas.
Osalemiseks on vajalik toimiv internetiühendus. Teie seadmel peaks olema kuulamiseks kõlar / kõrvaklapid ja rääkimiseks mikrofon.
Sihtrühm: põllumajandustootjad ja -töötlejad. Sihtrühmale on osalemine tasuta.
Eesmärk on omandada teadmisi võimalikest ohuteguritest põllumajandusettevõtte töökeskkonnas, ohutegurite minimeerimisest ja seeläbi töövigastuste ennetamisest.
Ajakava:
10.00 – 10.15 veebiruumi sisse logimine ja sissejuhatus päeva
10.15 – 11.45 õppetöö
11.45 – 12.15 paus
12.15 – 13.45 õppetöö
13.45 – 14.00 paus
14.00 – 15.30 õppetöö
Sisu ja esinejad:
1. Tööõnnetused põllumajanduses – põhjused ja tagajärjed ning ennetusmeetmed / Anni Enn
2. Keemilised, bioloogilised ja psühhosotsiaalsed ohutegurid põllumajanduses / Eda Merisalu
3. Füsioloogilised ohutegurid ja ergonoomika / Märt Reinvee
Infopäeva lähem kirjeldus vt. SIIT.
Osalemissoovi korral on vajalik õigeaegselt registreeruda (tähtaeg 1.11.2026). Registreeruda saab SIIT. Registreerumisele lisaks palume kindlasti täita vormikohane küsimustik
Infopäev toimub Põllumajanduse teadmussiirde ja innovatsioonisüsteemi (AKIS) raames ja aitab kaasa põllumajanduse ja toidutootmise sektori kestlikkusele ja konkurentsivõime kasvule.
Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
F.R. Kreutzwaldi 56/1 (III korrus, ruumid 303-306), 51014 Tartu, tel 731 3175, 534 41844 või e-post: avayl@emu.ee

Veebikoolitus “Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine”
2026-11-13 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Lektor Katrin Laikoja poolt läbiviidav koolitus annab juhiseid, kuidas välja töötada ja juurutada ettevõttes enesekontrollisüsteemi ning seda auditeerida ja ajakohastada.
Koolituse sisu:

Enesekontrollisüsteem kui toidukäitleja kohustus;
Juhendmaterjalid ja infoallikad;
Toiduohutuskultuuri kujundamine, säilitamine ja hindamine ettevõttes;
HACCP 7 põhimõtet ja 12 etappi;
Töörühma loomine, tootekirjelduste ja toorainelehtede koostamine;
Ohtude analüüs, ennetavate abinõude määramine;
Riskide analüüsimine;
KKPde, kriitiliste piiride ja korrigeerivate tegevuste määramine;
Seire kehtestamine;
Enesekontrolliplaani ja HACCP süsteemi dokumenteerimine;
Süsteemi tõendustegevused;
Auditi põhimõtted;
Eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;
HACCP põhimõtete auditeerimine.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Koolitus "Liha ja lihatoodete kvaliteet"
2026-11-20 09:00 - 16:30 | Tartu, Eesti
Lektorite Marek Tepper ja Kristi Kerner poolt läbiviidav koolitus annab teadmised liha ja lihatoodete kvaliteeti mõjutavatest teguritest, süvendades teadmisi liha koostisest, töötlemisteguritest ja kvaliteedikriteeriumitest, et tagada toote stabiilne kvaliteet, vastavuse nõuetele ning tarbijate ootustele.
Koolituse sisu:

Liha kui tooraine ja seda mõjutavad tapaeelsed tegurid;
Liha kvaliteeti mõjutavad tapajärgsed tegurid: liha laagerdumine, liha pH, värvus;
Rümpade kvaliteediklassid;
Liha ja lihatoodete pakendamise mõju kvaliteedile;
Lihatoodete sensoorne analüüs ja lihatoodete kvaliteedinäitajad;
Liha ja lihatoodetes värvuse kujunemisega, säilitamisega seotud aspektid;
Liha töötlemisviiside mõju liha ja lihatoodete kvaliteedile.

Koolituse sihtrühm: liha käitlemisega seotud ettevõtete meistrid, tehnoloogid ja juhid.
Koolitusel õppekoha saamiseks tuleb:

kuuluda sihtrühma,
õigeaegselt registreeruda koolitusele (registreerumise tähtaeg on 8.11.2026),
hiljemalt 8. novembriks 2026 esitada motivatsioonikiri

Sellele koolitusele mahub õppima ainult 12 soovijat!
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Veebikoolitus "Taimsete toodete mikrobioloogiline ohutus"
2026-11-20 10:00 - 13:15 | Veebis, Eesti
Prof Mati Roasto poolt läbiviidav koolitus tõstab teadlikkust taimsete toodetega seonduvatest mikrobioloogilistest toiduohtudest ning annab ülevaate tootmishügieeni tagamise põhimõtetest.
Koolituse sisu:

Taimsed tooted toidutekkeliste haiguste k.a haiguspuhangute põhjustajana;
Taimsete toodete riknemise ja ohutuse mikrobioloogilised indikaatorid;
Tootmishügieeni tagamise põhimõtted;
Listeria monocytogenes’e olulisus taimsetes valmistoodetes ning riskide ohjamine.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Veebikoolitus “Toiduhügieen ja -ohutus, algaste”
2026-11-27 10:00 - 15:15 | Veebis, Eesti
Lektor Katrin Laikoja koolitus annab toiduvaldkonna töötajatele baasteadmised toiduhügieeni põhimõtetest ja toidu käitlemisega seotud kohustustest ja vastutusest.
Koolituse sisu:

Toitu käsitlevad õigusaktid;
Toiduhügieeni põhimõtted;
Toidukäitleja kohustused (toidu ohutus, enesekontroll, jälgitavus jne) ja vastutus;
Enesekontrolli põhimõtted, eeltingimusprogrammid ja HACCP;
Mikroorganismid ja nende kasvu ja paljunemist mõjutavad tegurid;
Toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgistused ja -infektsioonid;
Toidu füüsikaline, keemiline ja mikrobioloogiline saastumine ja selle vältimine;
Puhastamine, desinfitseerimine;
Tootmisruumide korrashoid;
Kahjuritõrje;
Isiklik hügieen.

Koolituse sihtrühm: põllumajandus- ja toidusektori ettevõtjad (nii juriidilised kui füüsilised teemast huvitatud isikud) ja valdkonna nõustajad.
Koolitus eeldab osalemist reaalajas ega ole järelvaadatav.
Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Koolitus “Toiduainete sensoorne analüüs”
2026-11-27 10:00 - 15:30 | Tartu, Eesti
Lektor Kristi Kerner´i poolt läbiviidav koolitus annab ülevaate toidu sensoorsetest omadustest kui kvaliteedi näitajatest.
Koolitusel tutvustatakse toidu organoleptilisi omadusi ja nende tajumist meeleorganitega, antakse ülevaade sensoorse analüüsi põhitõdedest ja sensoorse analüüsi meetoditest.
Koolituse sisu:

Sensoorse hindamise ajalugu ja kasutusvaldkonnad;
Valdkonda reguleerivad standardid ja terminoloogia;
Meeleorganite anatoomia ja füsioloogia;
Sensoorse analüüsi meetodid;
Assessorite valiku põhimõtted ja koolitus;
Assessorite eelvalikuks kasutatavad testid;
Nõuded degusteerimisruumidele ja seadmetele;
Sensoorse analüüsi läbiviimine;
Liha- ja piimatoodete organoleptilised kvaliteedinäitajad;
Erinevate toiduainete sensoorne hindamine.
Praktiline osa: meeleorganite tundlikkuse testimine: maitsetundlikkuse katse; lõhnatundlikkuse katse; vastavuskatse; stiimuli eristamisvõime; kolmnurkkatse.

Koolituse sihtrühm: toidutootmise ettevõtete tehnoloogid ja laboritöötajad, kes igapäevaselt tooteid sensoorselt hindavad.
Koolitusel õppekoha saamiseks tuleb:

kuuluda sihtrühma,
õigeaegselt koolitusele registreeruda (registreerumise tähtaeg on 15.11.2026)
hiljemalt 15. novembriks 2026 esitada motivatsioonikiri. Sellele koolitusele mahub õppima ainult 12 soovijat!

Koolitusel osalemine on juriidilisele isikule vähese tähtsusega abi (VTA).
Koolitusele registreerumine
Koolitus on rahastatud “Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi” ehk AKIS programmi raames, toetab Euroopa Liit.

Koolituse korraldaja:
Eesti Maaülikool
Tel: 731 3275
F. R. Kreutzwaldi 56/1-A306
karin.kiss@emu.ee
www.emu.ee/taiendusope
www.emu.ee/akis-tegevused-20252028

Toiduhäkaton "Hack the Future of Food 2026"
2026-11-27 12:00 - 2026-11-28 18:30 | Tartumaa, Eesti
Toiduhäkaton “Hack the Future of Food 2026” toob kokku tudengid, idufirmad, teadlased ja toiduentusiastid eesmärgiga välja töötada uusi lahendusi toidu- ja põllumajandussektoris.
📅 27.–28. november 2026
📍 Alexela Loomelava, Narva road 2, Tartu
👉 Registreeru: https://forms.gle/ZWsmqP3owenrcf9S
🚀 Mis toimub?
Kahe päeva jooksul töötavad meeskonnad disainmõtlemise meetodite abil välja uusi lahendusi reaalsetele toidusektori probleemidele.
Sündmus on inglise keeles.
Osalejaid ootavad:
🎁 Põnevad väljakutsed A. Le Coq-i, METK-i, TFTAK-i, Eesti Maaülikool-i poolt. Tulla võib ka oma väljakutset lahendama!
🧠 Praktiline kogemus päriselu probleemide lahendamisel
🎨 Disainmõtlemise ja pitchingu koolitus
🎤 Inspiratsioonikõnelejad ja koolitajad: Mary-Liis Kütt (ÄIO), Taavi Tamm (PRIA), Vaido Mikheim (StartUP Estonia)
🤝Kogemustega mentorid
🌐 Võrgustike loomine sarnaselt mõtlevate inimestega
🍽 Toitlustus
🏆EIT Foodi ja partnerite auhinnad (nimekiri täieneb!):

Rahaline auhinnafond 1 500 € ning võimalus osaleda EIT Foodi ärilise toe programmides
10 piletit sTARTUp Day 2027 esimese koha ja teise koha võistkonnale
500 € väärtuses konsultatsioon TFTAK-ilt

💡 Too kaasa oma idee või vali A. Le Coq-i, METK-i, EMÜ või TFTAK-i poolt pakutud väljakutse, mille leiad lehelt Hack the Future of Food 2026 – Tartu, November 27-28 – BioPark
Häkaton toimub koostöös EIT Food, A. Le Coq-i METK-i, TFTAK-i, Eesti Maaülikool ja Tartu Biotehnoloogia Pargiga.
🚀Kõik väljakutsed ja ajakava on kirjas kodulehel:
👉 Hack the Future of Food 2026 – Tartu, November 27-28 – BioPark
Rohkem infot: Maris Väli-Täht, maris@biopark.ee
