sündmus on möödas

Soil Talks x Ahisilla taluaed

12. juuli 17:00 - 18:30

Soil Talks jõuab 12. juulil Ahisilla Taluaeda, et tuua kokku inimesed, kes hoolivad maast, toidust ja tulevikust.

Selle erilise õhtu fookuses on muld – kui elus süsteem, mis toidab meie taimi ja toidulauda, kultuuri ja kogukondi.

Sündmus toimub Avatud Talude päeva raames ja pakub sügavamat vaadet sellele, mis jääb taldriku alla.

Õhtu algab aruteluga, mida juhib Kerttu Tammik (Maaelu Teadmuskeskus, mullamissiooni koordinaator). Vestlusringis, mis keskendub mulla kesksele rollile meie igapäevaelus, toidusüsteemis ja tulevikukindluses, kohtuvad toidutootjad, restoranipidajad, kogukondade eestvedajad ja poliitikakujundajad – igaüks oma vaatega sellele, kuidas hoitud muld loob tugeva vundamendi nii toidule kui ühiskonnale.

Peale arutelu ootab külalisi neljakäiguline õhtusöök, mille menüü on loonud Eesti üks silmapaistvamaid kestliku toidukultuuri edendajaid Peeter Pihel. Sel õhtul on tähelepanu keskmes superhooajaline tooraine – kõik toiduained pärinevad kuni 50 km raadiuses asuvatelt tootjatelt ning menüü väärtustab kohalikku, hooajalist ja mulla tervist hoidvat põllumajandust.

Tähelepanu! Õhtusöögil ei ole võimalik arvestada individuaalsete toitumiserisustega!

Õhtusöögi hind: 63 €
Alkoholivaba joogipakett: 14 € (lisatasu eest kohapeal)

Lisainfo: 56647440 peeterpihel@gmail.com