Osalemiseks täida registreerumisvorm  (kohapeale hiljemalt 10. november kell 10:00, veebis 13. november kell 17:00).

Vaata konverentsi otseülekannet siit: https://video.saundland.ee/lammas25/ 

Selle aasta konverentsi põhifookus on lamba- ja kitsekasvatustoodangu väärindamisel, keskendudes eelkõige kvaliteetse lambaliha tootmisele ja töötlemisele, mis on lambakasvatuse majandusliku jätkusuutlikkuse seisukohalt võtmetähtsusega. Kuigi lamba- ja kitsekasvatus täidab olulist rolli keskkonnateenuse pakkujana, on sama oluline ka saadava toodangu – eeskätt liha – kvaliteetne väärindamine. Lambakasvatussaadusteks on lisaks lihale ka nahk ja vill, millele on pühendatud eraldi teemaplokk.

Lammaste arvukus on viimastel aastatel märgatavalt langenud, mille tulemusena on kodumaise toodangu osakaalu vähendamine andnud ruumi importliha kasvule. Kitseliha ei väärindata Eestis hetkel tööstuslikult, kitsede arvukus on samuti rekordmadal. Enim väärindatakse kitsepiima, kuid ka seda tehakse väikestes mahtudes.

Konverentsi programm on jaotatud kuueks teemaplokiks.

Ajakava:

Päeva juhib Mirjam Pikkmets (Eesti Lamba-ja Kitsekasvatajate Liidu tegevjuht)

11:00 Konverentsi avamine – Priidu Veersalu, Eesti Lamba-ja Kitsekasvatajate Liidu aseesimees

Sektori ülevaade, turundus ja otsemüük

11:10 – 11:40  Lamba- ja kitsekasvatussektori olukord Eestis ja Euroopas. Bioohutuse meede – Kristel Maidre

11:40 – 12:30 Paneelarutelu – Eesti turul lammaste kokkuost ja liha väärindamine – Madis Tiik (MuhuLiha TÜ), Mats Meriste (Hallimäe lihakarn), Priit Jõesalu (Oruküla OÜ), Janek Mustmaa (Baltic Vianco Trading AS). Paneeli juhib Marko Hiiemäe (Linnamäe Lihatööstus AS)

Tervis ja bioohutus

12:30 – 12:50  Haiguste olukord Euroopas. Sinikeel – kuidas ära tunda ja mis on karjakasvataja esimesed sammud – Anne-Ly Veetamm (PTA)

12:50 – 13:40 Paneelarutelu – Parasiiditõrje ja ravimiresistentsus – Katrin Tähepõld (loomaarst) Maarja Tagel (parasitoloog), Lilian Freiberg (Ala-Mähkli talu) *üks panelist kinnitamisel. Paneeli juhib Liilia Tali (Karula lammas OÜ)

13:40 – 14:30 LÕUNA

Tõuaretus ja Eestis aretatavad lambatõud

14:30 – 14:50  Eestis aretatavad lambatõud, nende jõudlusnäitajatest ja tõuspetsiifikast – Helena-Krõõt Haidak (Eesti Lamba- ja Kitsekasvatajate Liidu aretusspetsialist)

Vill – väärtustamine ja käsitöö

14:50 – 15:10 British Wooli kogemus villa käsitlemisel – Haldi Kranich-Wood, Äriarendusjuht British Wool

15:10 – 15:50 Paneelarutelu – Kuidas luua lisandväärtust ja laiendada turuvõimalusi – Liina Lehis (Muruvillavabrik OÜ), Kadri Tali (MuhuMaaLammas MTÜ),  Katti Muru (Murueit OÜ). Paneeli juhib Katrin Kabun (Woola OÜ)

15:50 – 16:10 Kohvipaus

Innovatsioon ja tehnoloogia

16:10 – 16:30 Digitaalsete tehnoloogiate kasutamine lambakasvatuses ja nende kasutuse efektiivsusest Eestis – Marwin Joseph Virkus (Eesti Maaülikooli loomakasvatuse magister 2025, Mäeoja talu OÜ)

16:30 – 16:50 Päikeseparkides karjatamise kogemus – Siim Sellis (Hauka farm OÜ)

Noored karjakasvatajad ja tulevik

16:50 – 17:40  Paneelarutelu „Noored sektoris“ – Uku Freiberg (Mähkli talu), Priidu Veersalu (Iisaka talu), Merilin Hindepere (Loom Looduses OÜ). Paneeli juhib Katrin Tähepõld

17:40 – 17:50 Kokkuvõte

*korraldajal on õigus teha muudatusi seminari ajakavas

Üritus viiakse läbi „Põllumajanduslike teadmiste ja innovatsiooni süsteemi“ (AKIS) raames.

Sündmuse link (vajadusel): saadetakse registreerunutele 2 päeva enne e-maili teel.

Lisainfo:

Mirjam Pikkmets
kontor@lammas.ee
+372 5656 9491