Toidukäitlemisettevõtte enesekontrollisüsteemi loomine

Loading Sündmused
sündmus on möödas

Sihtrühm:
Põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlejad



NB! Tegemist on Eesti maaelu arengukava 2014 – 2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu teadmussiirde ja teavituse toetusega (meede 1) Tartu maakonnas – see tähendab, et koolituse lõppkasusaajad peavad olema Tartumaa põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlejad.



Teavitame!!

Põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemise teemal korraldatud tegevuses osalemine on vähese tähtsusega abi.

Sihtrühmale on koolitus tasuta

Õpiväljund:
osalenu on tutvunud teemadega: 
mõisted: enesekontroll, -plaan ja -süsteem; 

enesekontrolliplaani koostamine; eeltingimusprogrammide väljatöötamine; 

HACCP põhimõtted (ohtude analüüs; kriitiliste kontrollpunktide, seire, kriitiliste piiride ja korrigeerivate tegevuste määramine); 

enesekontrolli tõendustegevused, dokumenteerimine ja ajakohastamine.

Ajakava

10.00 – 11.30 õppetöö

11.30 – 12.00 paus

12.00 – 13.30 õppetöö

13.30 – 13.45 paus

13.45 – 15.15 õppetöö

15.15 – 15.30 paus

15.30 – 16.15 õppetöö
 

Maht 7 akadeemilist tundi

Õppejõud:
Katrin Laikoja

Registreeru:
 

maaülikooli kodulehelt:   http://avatudylikool.emu.ee/taiendope/tahtis/ 

Registreerumine kestab kuni registreerumisaja lõpuni (22.08.), juhul kui grupp täitub varem, siis grupi täitumiseni. Juhul, kui grupp ei täitu, jääb koolitus ära ja registreerunuid teavitatakse. 

MAK_logo