Jaapani lehtnaeris ehk misuuna ‘Senza Testa’ kasvatab juurvilja asemel maitsvaid vitamiinirikkaid lehti.
Maheda maitsega salatimaterjali saab noppida juba mõni nädal pärast külvamist. Itaalias väga populaarne ja meil uudne lehtköögivili on kiirelt kasvav alternatiiv lehtpeedile ja lehtkapsale.
Parimad on noored õrnad lehed, segage neid aedsalati ja muu rohelise kraamiga. Lehti võib ka potti panna, kergelt keedetult on neil mõnus võine maitse. Lisage küüslauku, tšillipaprikat ja oliiviõli, ning hõrk suveroog ongi valmis.
Külvake kevadel ja suve teisel poolel, sest pika päevaga ja kuumaga võib taim kergesti õitsema minna ja lehesaak jääb viletsaks.
Targu Talita, Maaleht
