Harjumaa

PK Ilmarine Hotel, Põhja pst 21b, Tallinn

Harjumaa

Eesti Maaülikool korraldab Eesti Maaelu arengukava 2007-2013 meetme 1.1.1 raames infopäeva
ENESEKONTROLLIPLAANI NÕUETE- JA KASUTUSKOHASUSE TÕENDAMINE 

Sihtrühm: põllumajandustoodete tootmise, toidu tootmise või töötlemisega tegelevad füüsilised või eraõiguslikud juriidilised isikud ja tema töötajad
Maht: 7 akadeemilist tundi auditoorset tööd

Toimumisaeg ja -koht:   reede, 22.05.2015, PK Ilmarine Hotell, Põhja pst 21b, Tallinn

Teemad:
– nõuetekohasuse tõendamine;
– proovide võtmine ja analüüsimine (jälgitavus, mikrobioloogilised nõuded, märgistus);
– auditi põhimõtted;
– eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine;
– HACCP põhimõtete auditeerimine;
– kasutuskohasuse tõendamine;
– mõõteriistade kalibreerimine/taatlemine;
– kestvuskatsete läbiviimine.

Õppejõud
Katrin Laikoja, mag (tehn), Eesti Maaülikooli Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi lektor

Ajakava 
10.00 – 11.30 õppetöö
11.30 – 11.40 paus
11.40 – 13.10 õppetöö
13.10 – 13.40 kohvipaus
13.40 – 15.10 õppetöö
15.10 – 15.15 paus
15.15 – 16.00 õppetöö

Kursus on sihtrühmale tasuta.

Kohtade arv on piiratud, vajalik eelregistreerimine 
maaülikooli avatud ülikooli tel 731 3175; 731 3275; 731 3174 või täites registreerumisvormi maaülikooli kodulehe aadressilhttp://avatudylikool.emu.ee/taiendope/registreeru-kursusele/