Aiandusklaster MTÜ korraldab 31.juulil algusega kell 10.00 Eesti Maaülikooli Polli Aiandusuuringute keskuses infopäeva “Külmkuivatamine”

Päevakava

9.30-10.00 Kogunemine

10.00-10.30 Külmkuivatamine, suurepärane aiasaaduste töötlemise protsess nendes sisalduvate bioaktiivsete ainete maksimaalseks säilitamiseks. Külmkuivatusseadmed.

10.30-10.50 Bioaktiivsed ained maasikas, vaarikas, mustas sõstras, viinamarjas, küüslaugus ja piparmündis.

10.50-11.10 Ülevaade maasika, vaarika, mustsõstra, viinamarja, küüslaugu, õuna ja piparmündi külmkuivatuskatsetest.

11.10-11.30 Pakendi valimine. Külmkuivatatud  marjade, puuviljade ja maitsetaimede pakendamiseks  sobilikud pakendid.

11.30-12.00 Ülevaade pakendimessil IPAC-IMA 2018 kogutud informatsioonist.

12.00-12.30 Tutvumine Polli aiandusuuringute keskuse teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskuse Plantvalor tehnoloogiaükuse ja laboritega.

Infopäev toimub Eesti maaelu arengukava 2014–2020” meetme 16 „Koostöö” alameetme „Innovatsiooniklaster” raames, toetab  Maaelu Arengu Euroopa Põllumajandusfond (EAFRD).

Ettekanne “Külmkuivatamine”

Infopäev on osalejatele tasuta.

Vajalik registreerimine 28. juuliks lingil: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSds0KUSVOgS0OJ8sAp47UzAWrVtuFOnNoZPzsEXSUfmIDaeA/viewform?usp=sf_link

Asukoha leidmine: https://goo.gl/maps/DCbugJU8TRt

Lisainfo E-postilt: peeter.laurson@emu.ee või mob:+372 5156575