Infopäev “Lisaained”

Veebis

Infopäeva sisu: Infopäeval tutvustatakse toidu lisaainete kasutamist, regulatsioone ja toiduohutusega seotud teemasid. Käsitletakse lisaainete liike, lõhna- ja maitseaineid, mükotoksiine ja ergotalkaloide ning saasteaineid toidus. Samuti antakse ülevaade teadusuuringute tulemustest, tarbijate ootustest ja reformuleerimisest. Lisaks tutvustatakse järelevalve kogemusi ning praktilist näidet tootearendusest, sidudes teaduse, järelevalve ja ettevõtluse vaated.

Tasuta