Koolitus annab teemast huvitatud isikule erialased teadmised ja oskused teravilja baasil valmistatud jookide tootmisel tekkinud kõrvalsaaduste väärindamisest, et rakendada rohetehnoloogiaid, kohandada ärimudeleid ning viia ellu muutusi, mis toetavad kestlikku ja jätkusuutlikku arengut ettevõttes.

Koolituse sisu täpsem kirjeldus õppepäevadena.

Koolituse läbinu:

• mõistab kõrvalsaadustele lisandväärtuse andmise olulisust ning ringmajanduse ja toidukadude vähendamise kontseptsiooni;
• mõistab kõrvalsaadustega seotud ohtusid ning oskab kõrvalsaaduste käitlemist siduda toiduohutuse juhtimissüsteemiga;
• tunneb taimsete jookide üldtehnoloogiat;
• teab ja oskab nimetada teravilja baasil valmistatavate jookide tootmisprotsessis tekkivaid kõrvalsaadusi ning oskab neid iseloomustada;
• tunneb tootearenduse põhialuseid ja oskab leida tehnoloogilisi lahendusi kõrvalsaaduste väärindamiseks

Koolituse sihtrühm:

• toiduainete töötlemisega tegelevate ettevõtete erinevate tasemete spetsialistid (nt toidutehnoloogid, tootmisjuhid, kvaliteedispetsialistid, mikrobioloogid, meistrid jt) ja põllumajanduse/ toiduvaldkonna nõustajad ning järelevalve ametnikud.
• Koolituse sihtrühma kuuluvad ka kutseõppeasutuste ja kõrgkoolide (sh EMÜ) õpetamisega tegelevad töötajad.
• Koolituse sihtrühma ei kuulu EMÜ tasemeõppe üliõpilased.

Koolitus toimub (rühma täitumisel) auditoorselt 7…8-tunniste õppepäevadena:
16. jaanuar 2026
30. – 31. jaanuar 2026
13. – 14. veebruar 2026
27. veebruar 2026
6. märts 2026
Õppetöö toimub kõigil koolituspäevadel ajavahemikus kell 9.15-17.00.

Koolitusel osalemiseks tuleb: 

• kuuluda sihtrühma;
• õigeaegselt registreeruda koolitusele;
• hiljemalt 6. jaanuariks 2026 esitada motivatsioonikiri (vormi leiad koolituse kirjelduse lehelt);
• omada erialast kutseharidust või erialast töökogemust toiduainete töötlemise valdkonnas;
• varuda aega koolituspäevadel osalemiseks ja jaksu valitud koolitus ka lõpetada.

Koolitusel osalemine on koolituse lõpetamise nõuded täitnud osalejale TASUTA!

KOOLITUSELE REGISTREERUMINE JA MOTIVATSIOONIKIRJA ESITAMINE

Koolitus toimub ülikoolides ja rakenduskõrgkoolides toimuvate täiskasvanute täienduskoolituse kursuste riikliku koolitustellimuse 2025–2026. aastaks tellimuse raames ning tegevust rahastatakse taaste- ja vastupidavusrahastu investeeringust “Roheoskused ettevõtete rohepöörde toetamiseks”.