Infopäev „Termofiilsed ja termotolerantsed mikroobid toiduainetetööstuses.“

Loading Sündmused
sündmus on möödas

BioCC OÜ korraldab Tartus tasuta infopäeva toiduainete mikrobioloogiast. Käsitletavad teemad:  Termotolerantsed bakterid piimas ja teistes toidutoormetes ning biokirme osa selles. Termofiilsed termotolerantsed bakterid, mesofiilsed termotolerantsed bakterid, psührofiilsed termotolerantsed bakterid ja võihappebakterid.  Infopäev hõlmab loengut ja praktilist osa laboris. Töö toimub kahes grupis. Läbiviijad: BioCC OÜ vanemteadurid Priit Elias, Epp Songisepp ja teadur Liina Kuus.

Päevakava: 

9.30-10.00      Registreerimine, hommikukohv

10.00-12.15    Termotolerantsed bakterid piimas ja teistes toidutoormetes, biokirme osa selles

Termofiilsed termotolerantsed bakterid, mesofiilsed termotolerantsed bakterid, psührofiilsed termotolerantsed bakterid, võihappebakterid

Termotolerantsed bakterid, lähivaade valitud mikroobigruppidele ja liikidele

Paralleelselt toimub praktiline osa laboris: Mikrobioloogilised analüüsid, töövõtted, söötmed, tuvastamine.

12.15-13.00   Lõuna

13.00-15.15 Termotolerantsed bakterid piimas ja teistes toidutoormetes, biokirme osa selles

Termofiilsed termotolerantsed bakterid, mesofiilsed termotolerantsed bakterid, psührofiilsed termotolerantsed bakterid, võihappebakterid

Termotolerantsed bakterid, lähivaade valitud mikroobigruppidele ja liikidele

Paralleelselt toimub praktiline osa laboris: Mikrobioloogilised analüüsid, töövõtted, söötmed, tuvastamine.

 15.15- 16.00   Arutelu, küsimustele vastamine

 

Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm toiduohutuse tegevusvaldkonnas“ raames, läbiviimist toetab Euroopa Liit.

Infopäevast võivad osa võtta kõik valdkonnas tegutsevad või sellest huvitatud isikud. Tegemist on vähese tähtsusega abiga, abisumma on 72 eurot ühe osaleva inimese kohta. Osalemine on tasuta, kui ettevõtte vähese tähtsusega abi määr ei ole ületatud. Ettevõtte vähese tähtsusega abi (VTA) vaba jääki saab kontrollida veebilehelt https://www.rahandusministeerium.ee/et/riigiabi

 

Registreerimine toimub toiduteave.ee veebilehel.

MAK_logo