Allikas: Hardi Tamm, Piimaklaster. 2. oktoober 2025
EPKK konverentsil Toiduohutus 2025 ettekande teinud Piimaklastri juhataja Hardi Tamm kinnitas oma ettekandes, et digitaliseerimine annab meile rea vahendeid mõistliku andmepõhise järelevalve korraldamiseks. Selge tee toiduainetööstuse ja riigipoolse koostöö arendamisel seisneb ühiste töövoogude loomises hästi reglementeeritud valdkondades.
Just selline ju toidutootmine ja -töötlemise ongi. See reguleeritus võimaldab riigipoolseisse registritesse sisestatud andmed jagamise kaudu korduvalt ära kasutada. Kümnetest käsitsi täidetavatest vormidest saaks loobuda nii ettevõtja kui riigiametnik saades vastu digitaalse andmevoo. Lisaks tuleks neid andmeid lähedastes tegevustes mõlemapoolselt vahetada andes järelevalve raporti ka ettevõtjale kasutada tarneahelas. Sedasi talitades me sisuliselt ühendame osad ettevõtja ja riigi protsessid, ilma nõudlikkusest loobumata. Samas vähendame silmatorkavalt kõikide osapoolte kulutusi, vigu ja protsessi haldamiseks kuluvat aega.
Oluline on märgata tegevuste kokkukuuluvust ja tihtipeale märkamatu ühise teekonna olemasolu. Tekkivat tõhusat ja paindlikku lahendust võib lühidalt kutsuda digitaalsete sertifikaatide loomiseks. Me näitame vastastikku digitaalselt, andmete abil, et teame täpselt mis toimub. Ja oleme sedasi hoolt kandnud konkurentsivõime kasvu eest ka avalikus sektoris.
Esmakordne loomakasvatuse andmete taaskasutamine kolmepoolse standardprotseduuri kasutamise abil andis võimaluse käivitada 2024.a. digitaalse paberivaba teenusena looma utiliseerimisteenuse. Loomakasvatajale kohustuslikust deklareerimise protsessist sisendi saanuna tegi samu andmeid kasutades kolmas osapool talle ka äriteenuse. See kinnitab koostöölahenduse toimivust.
Loomakasvatajale kohustuslikust deklareerimise protsessist sisendi saanuna tegi samu andmeid kasutades kolmas osapool äriteenuse.
MTÜ Piimaklaster tegevuse eesmärk on koostöö ja erinevate innovatsioonitegevuste kaudu leida piimatootmise ja -töötlemise ahelas uusi võimalusi kõrgema lisandväärtuse loomiseks, sektori ettevõtete majandustulemuste parandamiseks ja rahvusvahelise konkurentsivõime tõstmiseks.
