gluteen

Kodu/Tag:gluteen
28 03, 2024

Ettevaatust allergeenidega toidu valmistamisel müügiks

2024-04-02T12:04:30+03:0028. märts 2024|Kategooriad: Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , , |

Tundlikul inimesel võib iga toiduaine põhjustada allergilist reaktsiooni, kuid on 14 allergiat ja talumatust põhjustavat toiduainet või -toodet (edaspidi allergeenid), millele tuleb erilist tähelepanu pöörata ja millest tuleb tarbijat teavitada. Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi tellimusel andis Eesti Maaülikool välja allergeeniohje teabematerjali.

7 06, 2022

EPKK infopäev „Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale – Gluteenivabade toodete arendamine ning tootmise nõuded ja toiduohutus“

2022-06-21T08:48:16+03:007. juuni 2022|Kategooriad: , |Sildid: , , |

15. juuni EPKK infopäev „Toiduohutuse tagamise nõuded valdkonnas alustajatele, väikekäitlejale - Gluteenivabade toodete arendamine ning tootmise nõuded ja toiduohutus“

Go to Top