Toiduteave

Kodu/Tag:Toiduteave
11 09, 2023

Kvaliteedikavaga lisandväärtust otsima

2023-09-11T14:25:17+03:0011. september 2023|Kategooriad: Turundus, Ühistegevus, Uudised|Sildid: , , |

Toidutootjatel võimalik lisada tootele või selle pakendile erinevaid märgiseid, mis annavad tarbijale infot toidu eriomaduste, päritolu ja tootmisviiside kohta. Kvaliteedikava toob turule ühtlase kvaliteediga toote ning annab tarbijale kindlustunde, et tootmine järgib jätkusuutlikke tavasid.

26 07, 2023

Taimedes sisalduvate mürgiste ainete ülekanne loomsetesse toiduainetesse

2023-07-26T21:47:02+03:0026. juuli 2023|Kategooriad: Loomakasvatus, Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , , , |

Paljud erinevad taimedest pärit mürgised ained jõuavad meie toidulauale loomsete toitainete koostises. Enamasti on siin tegemist küll mikrokogustega, kuid pideval tarbimisel võivad nad siiski kujutada ohtu nii loomale kui ka inimesele. Palju on selliste ainete ja nende metaboliitide toiduahelas liikumise ja kahjulike mõjude kohta veel uurimata.

2 05, 2022

Mahlatooted

2023-02-06T16:47:21+02:002. mai 2022|Kategooriad: Toiduainete tootmine, Uudised|Sildid: , |

Poeriiulitel on mahlatoodete valk väga lai ning seetõttu võib olla raske otsustada, mida neist võtta, mida jätta. Selleks, et valik lihtsamaks teha, on osale mahlatoodete nimetustest kehtestatud ranged kasutusreeglid. Seda, mis peitub nende nimetuste taga, selgitab Maaeluministeeriumi toiduohutuse osakonna peaspetsialist Evelin Kivima.

Go to Top