Maailma piimandus elab läbi sügavat struktuurset pööret, kus sektori edu ei määra enam pelgalt toodetud piimaliitrite arv, vaid võimekus ammutada igast liitrist maksimaalset väärtust. Christophe Lafougère rõhutas Piimafoorumi ettekandes, et turg liigub toormepiimast tervise- ja valgupõhise väärtusahela suunas, kus nõudlus hakkab üha enam pakkumist dikteerima.
Eesti Maaülikooli videosari „Teadlase töövari“ avab ukse teaduse kulisside taha, näidates, milline on erinevate valdkondade teadlaste igapäevatöö. Sarja värskemad osad keskenduvad toiduteadusele, mis on kriitilise tähtsusega valdkond, et tagada meie toidulaua ohutus, kvaliteet ja jätkusuutlikkus.
Infopäeva järelvaatamine EPKK kodulehel. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda kutsub osalema infopäeval [...]
PÄEVAKAVA 10.00–12.15 Konverents „ Meiereide lugu“ / muuseumi peamaja II [...]
Paide lähistel ehitatakse seal Eesti suurima piimandusühistu uut tehast, mis valmib 2023. aastal. Millega täpsemalt on tegu ja kuidas käib ühistu käsi, seda küsib SCE Epiima nõukogu liikmelt Jaanus Kiisalt Eesti Maaülikooli professor Rando Värnik.
