Toidujulgeoleku veebiseminar: kohalik toit
Toidujulgeoleku veebiseminar: "Kohalik toit – kindlama tuleviku võti"
24
03, 2026
9
01, 2026
“Teadlase töövari” kutsub laborisse
Eesti Maaülikooli videosari „Teadlase töövari“ avab ukse teaduse kulisside taha, näidates, milline on erinevate valdkondade teadlaste igapäevatöö. Sarja värskemad osad keskenduvad toiduteadusele, mis on kriitilise tähtsusega valdkond, et tagada meie toidulaua ohutus, kvaliteet ja jätkusuutlikkus.
9
11, 2025
Elutsükli hindamise seminar
Toiduinnovatsiooni tehnoloogiate infrastruktuur TOIT korraldab 25. novembril 2025 Tartus, Eesti Maaülikooli aulas elutsükli hindamise (LCA) koolituspäeva partneritele ja ettevõtjatele.
30
10, 2025
Geograafiliste tähiste infopäev
Olete väga oodatud osalema geograafiliste tähiste infopäeval, mis toimub 14. novembril 2025. Tallinnas
22
10, 2025
Toorpiimast joogipiimani
Paljude jaoks seostub toorpiim lihtsalt värske piimaga, kuid tegelikult on sel kindel tähendus ja tervisega seotud eripärad, mida on hea teada. Selgitame piimaga seotud põhimõisteid, mis tarbijates segadust tekitavad.
28
09, 2025
Liha alternatiivid – millised need on?
Euroopa Akadeemiate Teadusnõukoda (EASAC) avaldas põhjaliku aruande liha alternatiivide kohta, analüüsides nende tehnoloogilisi, keskkonna- ja tervisemõjusid. Üldiselt näitavad praegused teadmised ja hinnangud, et mõnel liha alternatiivil on tavapärase lihaga võrreldes madalam keskkonnajalajälg. Kuid nende alternatiivide keskkonnamõju varieerub oluliselt sõltuvalt toote tüübist ja töötlemise intensiivsusest.
19
09, 2025
Mis värvi on toit
Seminar "Mis värvi on toit?" toimub neljapäeval, 23. oktoobril. Seminari fookus on pakendi esikülje toitumisalase teabe lihtsustatud esitusviisil (FOP-märgistus) ja selle kasutuselevõtul Eestis.
10
09, 2025
September on Eesti toidu kuu
Eesti toidu kuu on aeg, mil meie aedades, põldudel ja metsades on saak kõige rikkalikum. Sel aastal on seljad kokku pannud sündmuste korraldajad, toidukohad ning kaubandusketid üle Eesti, et näidata tuge kodumaisele tootjale ning anda tarbijale väärtuslik signaal: kohalik toit on väärtus, mille hoidmine on meie kõigi kätes.
9
09, 2025
Infopäev “Toidu märgistamise ABC”
Käsitletavad teemad: Toidu märgistamise nõuded, toitumis- ja tervisealased väited, toidu nimetused ja toidugruppide märgistamise erinõuded, iseseisvad tööd gruppides ja tagasiside andmine.
2
07, 2025
Toidu keemilised ohud – toidu saasteained
Toit koosneb väga paljudest erinevatest, enamikus kasulikest ja ohututest ainetest. Samas võib toit sisaldada ka inimesele kahjulikke aineid, mis võivad olla looduslikud, aga võivad ka tekkida toidu valmistamise käigus ohutute ainete omavahelisel reageerimisel või nende lagunemisel.