Viimasel ajal on avalikkuses tekkinud diskussioon Nutri-Score toidumärgistuse ümber, millega on paraku kaasnenud ka eksitavat infot. Segaduse vältimiseks selgitab Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi toiduohutuse nõunik Hellika Kallaste süsteemi tegelikku olemust, selle arvutuskäiku ning eesmärki aidata tarbijal teha samas tootegrupis tervislikumaid valikuid.
Toidujulgeoleku veebiseminar: "Kohalik toit – kindlama tuleviku võti"
Eesti Maaülikooli videosari „Teadlase töövari“ avab ukse teaduse kulisside taha, näidates, milline on erinevate valdkondade teadlaste igapäevatöö. Sarja värskemad osad keskenduvad toiduteadusele, mis on kriitilise tähtsusega valdkond, et tagada meie toidulaua ohutus, kvaliteet ja jätkusuutlikkus.
Toiduinnovatsiooni tehnoloogiate infrastruktuur TOIT korraldab 25. novembril 2025 Tartus, Eesti Maaülikooli aulas elutsükli hindamise (LCA) koolituspäeva partneritele ja ettevõtjatele.
Olete väga oodatud osalema geograafiliste tähiste infopäeval, mis toimub 14. novembril 2025. Tallinnas
Paljude jaoks seostub toorpiim lihtsalt värske piimaga, kuid tegelikult on sel kindel tähendus ja tervisega seotud eripärad, mida on hea teada. Selgitame piimaga seotud põhimõisteid, mis tarbijates segadust tekitavad.
Euroopa Akadeemiate Teadusnõukoda (EASAC) avaldas põhjaliku aruande liha alternatiivide kohta, analüüsides nende tehnoloogilisi, keskkonna- ja tervisemõjusid. Üldiselt näitavad praegused teadmised ja hinnangud, et mõnel liha alternatiivil on tavapärase lihaga võrreldes madalam keskkonnajalajälg. Kuid nende alternatiivide keskkonnamõju varieerub oluliselt sõltuvalt toote tüübist ja töötlemise intensiivsusest.
Seminar "Mis värvi on toit?" toimub neljapäeval, 23. oktoobril. Seminari fookus on pakendi esikülje toitumisalase teabe lihtsustatud esitusviisil (FOP-märgistus) ja selle kasutuselevõtul Eestis.
Eesti toidu kuu on aeg, mil meie aedades, põldudel ja metsades on saak kõige rikkalikum. Sel aastal on seljad kokku pannud sündmuste korraldajad, toidukohad ning kaubandusketid üle Eesti, et näidata tuge kodumaisele tootjale ning anda tarbijale väärtuslik signaal: kohalik toit on väärtus, mille hoidmine on meie kõigi kätes.
Käsitletavad teemad: Toidu märgistamise nõuded, toitumis- ja tervisealased väited, toidu nimetused ja toidugruppide märgistamise erinõuded, iseseisvad tööd gruppides ja tagasiside andmine.
