Hiljuti sai valmis hapendatud köögiviljade tervisemõju uuring. Selgus, et kui inimesi vaevavad kõhuprobleemid, siis hapendatud köögiviljade tarbimine aitab neid leevendada.
Sündmuse eesmärgiks on tutvustada väikesemahulist toidutootmist, et julgustada ja inspireerida, luua uusi kontakte ning vahetada kogemusi. Õppereis on suunatud põllumajandustootjatele ja toidu väiketootjatele.
Maaelu Teadmuskeskus (METK) ootab ettepanekuid 2025. aastal toimuvateks põllumajandusliku ja toidutootmise teadmussiirde tegevusteks.
Kassari lahes Väinameres peitub unikaalne punavetikakooslus, mis kasvab mereveega üle ujutatud liivamadalatel. Punavetikad mängivad olulist rolli ökosüsteemi elurikkuse suurendamisel, toimides substraadina epifüütsetele vetikatele, pakkudes elupaika taimestikulembestele selgrootutele ja olles räimele oluline kudesubstraat. Punavetikat kasutatakse ka kosmeetikatoodetes, farmaatsiatööstuses ja laborites ning muudab eriliseks Kalevi kompveki „Tiina“.
Taluliit ootab toidutootjaid, väärindajaid, turustajaid ja teisi maapiirkonnas toidutootmisega seotud [...]
Maaelu Teadmuskeskuse maaeluvõrgustiku teenistus korraldab neljapäeval, 21. detsembril 2023 kell [...]
