Perspektiivikas spargel: Erto talu Margo kogemuslugu
Spargli kasvatamine on ala, millel on Eestis hea arengupotentsiaal nii tarbijate kasvava huvi kui väheste tootjate tõttu. Pika kogemusega on Margo Mansberg.
23
06, 2023
16
06, 2023
Seakasvatus on koos lihtsam
Tänavu tähistatakse Eesti sigade ühistegevusliku aretuse esimese sajandi täitumist. Hoolimata valdkonna pikast traditsioonist on seakasvatus viimastel aastatel silma jäänud negatiivsega, olgu selleks sigade aafrika katkust või majandusraskustest tingitud raskused. Seakasvatajad aga ei püsi paigal ja horisondil terendavad muutused.
14
06, 2023
Tõuaretus vajab tasakaalukust ja innovatsiooni
Aretustöö kuulub iga loomakasvataja igapäeva. Sellega tagab talunik oma karja kestlikkuse ja tootlikkuse, kusjuures tõuaretus evib tähtsust isegi keskkonnaeesmärkide saavutamises. Valdkond pälvib aga teenimatult vähe tähelepanu.
9
06, 2023
Lambad Lexuse pakiruumi ja maale elama: Allika talu peremehe Argo kogemuslugu
Harjumaal tegutsev Allika talu algas kahest Maamessilt kaasa toodud lambast, ja jätkab teekonda liha väärindamisega. Eesmärgiks on, et kõik talus kasvanud loomad väärindatakse kohapeal ja müüakse otse talust tarbijale.
8
05, 2023
Õunamahla tootmine Hiiumaal, Triinu kogemuslugu
Hiiumaal tegutsev Triinu Schneider seisab selle eest, et omamaine lauaõun ja õunamahl meile kättesaadav oleks. Toote isikustatus on kõva müügiargument ja võimalus väiketootjal oma puhta kauba eest sobivat hinda saada.
5
05, 2023
Lavendlitalu Hiiumaal, Taavi Liivandi kogemuslugu
Hiiumaa Lavendlitalu lugu kirjeldab viisi, kuidas näha võimalusi kivihunnikus. Olulised tugisambad väiketootjale on kohalik kogukond ja Hiiumaa tugev bränd.
6
04, 2023
Pajumäe talu Viljar Veidenbergi kogemuslugu
Viljandimaal asuva Pajumäe talu maheveised on tööturul aktiivsed ehk tegelevad süsteemselt piima andmisega. Toidutootmine on põnev ja pakub pidevat arengut, kinnitab peremees Viljar Veidenberg.
3
04, 2023
Päästeametist põllule: Koksvere veski kogemuslugu
Viljandimaal asuvat Koksvere Veskit juhib Märtin Rõõmusaar. Tooraine veskisse kasvatatakse pereettevõtte põldudel. Veski sortimendis on 30 erinevat nimetust.
30
03, 2023
Laste pärast põllumeheks: Ahisilla taluaia lugu
Ahisilla taluaed Harjumaal sai alguse lastega. Põhirõhk tootmises on köögiviljakasvatusel ja lisandväärtust loovad lõikelilled.
20
02, 2023
Maheteravili loob lisaväärtust
Maheteravili paistab rohepöörde valguses ahvatlev. Selle tootmine nõuab samas pingutust ja maheteraviljaturg erineb olemuslikult tavateravilja omast. Mida maheteraviljatootmine kätkeb, seda saabki siinsest taskuhääligust teada.