METK kogub ideid 2026. aasta teadmussiirde tegevuste elluviimiseks
Maaelu Teadmuskeskus (METK) ootab taas ettepanekuid põllumajandusliku ja toidutootmise teadmussiirde tegevusteks. Heaks kiidetud ideed saavad rahastuse.
6
07, 2025
9
05, 2025
Mahetoitlustamine Antsla Gümnaasiumis
Juba viiendat aastat on ministeerium kaasa aidanud koolieelsetes lasteasutustes lastele ja üldhariduskoolide õpilastele mahepõllumajandusliku tooraine pakkumisele. Lastele mahetoidu pakkumine aitab kaasa toidutootmise kestlikkusele ning suurendab teadlikkust mahepõllumajandussektorist ja keskkonnahoiust laiemalt. Kuidas on läinud mahetoidu pakkumine Antsla gümnaasiumis?
11
04, 2025
Naisettevõtjad põllumajandus- ja toidusektoris
Empowering Women in Agrifood (EWA) on programm, mis on suunatud alustavatele naisettevõtjatele, et toetada ja arendada olemasolevaid äriideid ning vähendada soolist ebavõrdsust põllumajandus- ja toidusektoris.
14
11, 2024
Uuendtoit – põnevad arengud toidusektoris
Toidumaailm on muutumas ja koos sellega meie toidulauad. Tekkinud on uus kategooria – uuendtoit, mis toob meile senitundmatuid maitseid ja võimalusi. Uuendtoidu areng pakub rohkelt põnevust ning avab uusi perspektiive toidusektorile, kuid toob kaasa ka küsimusi, mida tasub tähele panna. Mida toidusektori ettevõtjad võiksid uuendtoidu kohta teada, sealhulgas selle eelised ja võimalikud riskid.
17
10, 2024
Nõuded toitu käitlevale mikroettevõttele
Toidu väikesemahuline müügiks valmistamine võib toimuda ka toiduvalmistaja koduses majapidamises. Mikroettevõtetele on olemas võimalused teha erandeid või kohandusi hügieenimäärustes esitatud nõuetest.
10
10, 2024
Hapendatud köögiviljad võivad aidata seedeprobleemide korral
Hiljuti sai valmis hapendatud köögiviljade tervisemõju uuring. Selgus, et kui inimesi vaevavad kõhuprobleemid, siis hapendatud köögiviljade tarbimine aitab neid leevendada.
1
10, 2024
Toiduvaldkonna väiketootjate õppereis Järvamaale ja Lääne-Virumaale
Sündmuse eesmärgiks on tutvustada väikesemahulist toidutootmist, et julgustada ja inspireerida, luua uusi kontakte ning vahetada kogemusi. Õppereis on suunatud põllumajandustootjatele ja toidu väiketootjatele.
6
09, 2024
METK kogub ideid teadmussiirde tegevuste elluviimiseks
Maaelu Teadmuskeskus (METK) ootab ettepanekuid 2025. aastal toimuvateks põllumajandusliku ja toidutootmise teadmussiirde tegevusteks.
13
06, 2024
Kassari lahe punavetika väljapüügilimiit on 2000 tonni
Kassari lahes Väinameres peitub unikaalne punavetikakooslus, mis kasvab mereveega üle ujutatud liivamadalatel. Punavetikad mängivad olulist rolli ökosüsteemi elurikkuse suurendamisel, toimides substraadina epifüütsetele vetikatele, pakkudes elupaika taimestikulembestele selgrootutele ja olles räimele oluline kudesubstraat. Punavetikat kasutatakse ka kosmeetikatoodetes, farmaatsiatööstuses ja laborites ning muudab eriliseks Kalevi kompveki „Tiina“.
11
06, 2024
Talust taldrikule: väärindamine, turustamine, rahastamine
Taluliit ootab toidutootjaid, väärindajaid, turustajaid ja teisi maapiirkonnas toidutootmisega seotud [...]