Meil on vaid üks koduplaneet, millel elab üle 8 miljardi inimese. Kõik vajavad peavarju, toitu ja igapäevaeluks vajalikke tarbeesemeid. Erinevate loodusvarade kiire kahanemine ja maakera üldise kandevõime ületamine on toonud esile säästva arengu küsimused ühiskonna tasandil. Üle kümne aasta tagasi sai alguse toidujagamise liikumine, mis utsitab kogukondi targalt tarbima.
Tutvu inspireerivate ringmajanduslike praktikatega Eestis. Septembri lõpus toimus õppereis Iru soojuse ja elektri koostoomisjaama, Pääsküla Jäätmejaama, Tallina Jäätmete Taaskasutuskeskusesse ja Kopli Parandustöökotta.
29. september on toiduraiskamise teadvustamise päev. Eesti kodudes on pea pool toidujäätmetest raisatud toit. Kuidas saab toidu raiskamist vähendada?
Koostöös mitmete ülikoolidega nii Soomest, Poolast kui ka Saksamaalt loodi Prowaste projekt, mis keskendub õlle- ja õlitööstustes tekkivate jäätmete vähendamisele ning nende inimtoiduks muutmisele, täpsemalt valkude ja kiudainete eraldamisele eeltöödeldud toodetest. Projekt kestis 2018. aasta märtsist kuni 2021. aasta detsembrini.
Veebiseminar: Kuidas vältida ja vähendada toidujäätmeid kaubanduses ja toiduainetööstuses? Hollandi [...]
